本草求真:超級(jí)原生態(tài)夏季清涼飲—百合綠豆海帶飲

原創(chuàng)方——百驗(yàn)清火飲

頂禮供養(yǎng)皈依琉璃光藥師如來(lái)！

愿一切眾生同證藥師如來(lái)般功德而發(fā)心！

愿諸眾生永具快樂(lè)及快樂(lè)因，愿諸眾生永離眾苦及眾苦因，

愿諸眾生永具無(wú)苦之樂(lè)我心怡悅，愿諸眾生遠(yuǎn)離貪嗔癡心居平等舍！

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【基本方】取海帶10-15公分長(zhǎng)一段，綠豆、百合干各1-2把，如有新鮮百合效更佳，有梨子時(shí)取一只不去皮切塊加入效更好，但沒(méi)有也不必強(qiáng)求。冰糖或蜂蜜少量，適口即可，但不可缺少。有的人將糖省去，結(jié)果效果不好，甜入脾，起到引經(jīng)作用。

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【制法】海帶最好是嫩一點(diǎn)的鮮海帶切碎。考慮長(zhǎng)期服用的方便，也可以取一斤左右海帶，洗凈干燥、剪碎備用。海帶、百合、梨子一起加入鍋中，如同煮綠豆湯的方法一樣，武火煮開(kāi)、文火煮爛，直煮到綠豆皮破肉爛開(kāi)花即可。如用高壓鍋壓，可以更快一點(diǎn)。考慮夏季炎熱，不方便天天燒煮，也可以一次用幾倍量煮爛，多余部分存放在冰箱待用亦無(wú)不可。

喜好吃粥者，可以加入粳米（東北大米)兩把，做早晚兩餐食用，極佳。但不可用南方的糙米，蓋因糙米收割于暑日，偏于熱性，而粳米熟于晚秋，得秋涼之氣，屬少陰涼性。

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【適應(yīng)癥】

①用于伏天消暑：咽口干燥、口渴煩躁，不斷喝水又不解渴者。

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②用于頭部上火諸癥：反復(fù)出鼻血（鼻衄)、牙痛（包括牙齦炎)、舌尖麻痛生紅刺、口腔潰瘍、唇部開(kāi)裂起皮潰瘍流黃水久久不愈、眼球熱脹痛、眼屎多等等。一般服用一次，次日即可見(jiàn)效，三天當(dāng)痊愈無(wú)疑。

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夫鼻衄一證，從中醫(yī)辨證論治，肺開(kāi)竅于鼻，而頭竅諸血癥均屬火癥，當(dāng)從火論治。若夾有煩躁，眼睛脹熱，則又與肝經(jīng)之火相關(guān)。須同清肝肺之火，兼以滋肺陰，且須扶肺金以克木，綜合調(diào)整體內(nèi)五行平衡，方為無(wú)上妙法。

鼻衄在小學(xué)孩童中頗為多見(jiàn)，往往伴隨有煩躁多動(dòng)，不肯專心做作業(yè)，臥床后興奮難眠，次晨又不愿起床。起床或早飯后則往往“例行”鼻衄一次。這給孩童本身，甚至于家長(zhǎng)帶來(lái)諸多無(wú)端之煩惱。同時(shí)，家長(zhǎng)也往往同時(shí)反映伴隨有煩躁上火諸癥。按中醫(yī)整體觀思想，還很可能是家長(zhǎng)的肝火，傳遞給了孩童，若不是家長(zhǎng)與孩童同步同病同治，僅僅對(duì)孩童下藥，則絕無(wú)治愈之希望。

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筆者于小學(xué)期間，也好發(fā)鼻衄，經(jīng)常無(wú)端衄血，若將鼻孔用藥棉堵塞，復(fù)從口腔倒出，嚴(yán)重時(shí)只好任其流淌，出血多的時(shí)候，甚至能流出大半杯。把媽媽急得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，經(jīng)常會(huì)說(shuō)有某地某處一個(gè)小孩，就是流鼻血流死掉的！云云。父母那時(shí)候一點(diǎn)也沒(méi)有中醫(yī)常識(shí)，也不會(huì)想起尋找中醫(yī)診治的。

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西醫(yī)檢查則均歸于鼻腔小血管暴露，故易于出血。按鼻粘膜血管分布，本來(lái)均屬于淺薄分布，不知西醫(yī)又有何妙法，能改變鼻腔血管分布，由淺而入深？故對(duì)于西醫(yī)來(lái)說(shuō)，鼻衄一證，無(wú)疑也被打入“不治之癥”之列。

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③中秋節(jié)后，金風(fēng)一起，氣候轉(zhuǎn)燥，燥傷肺，燥氣屬陽(yáng)邪，肺氣肺陰為秋燥所傷，春來(lái)易感傷寒春瘟（春節(jié)前后)。上工治未病，秋季養(yǎng)護(hù)肺臟，是防治傷寒春瘟之要?jiǎng)?wù)！

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【功效】

①速效效果：清熱降火、生津止渴、潤(rùn)肺化痰、安神斂汗。

②長(zhǎng)期效果：有減肥、美容、降血壓、降血糖、降血脂、抑制動(dòng)脈粥樣硬化作用。有抑制癌細(xì)胞增殖轉(zhuǎn)移作用。

本食療方在暑天是非常好的飲料及清補(bǔ)之品，在秋燥之日還能潤(rùn)肺清火降火。余每試用于患者，對(duì)于虛實(shí)二火上炎，口舌潰爛生瘡而痛苦不堪者，只用前三味即每奏奇效。

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【加減法】

1.自汗多者加烏梅6克，或五味子3克（擇一即可)。五味子還有安神作用。

2.肥胖者酌加山楂10-15克；

3.氣陰兩虛者可酌加麥冬、西洋參各6克。經(jīng)濟(jì)條件不足者可用絞股藍(lán)代替西洋參，且絞股藍(lán)有化痰、消血脂、清理腦血管的作用。

4.肝胃有火，眼睛脹痛、眼屎多、煩躁不安加菊花3克，枸杞子6克。

5.眼部癥狀突出者，可加入決明子、女貞子各3-6克，以清火明目。決明子、女貞子還有降血壓的作用。若與五味子合用，對(duì)婦女更年期多汗癥良效。

6.脾虛者，酌加山藥，健脾腎，兼能生津止渴。還可酌加大棗，以健脾補(bǔ)氣。

7.天氣濕重時(shí)，可酌加薏苡仁、赤豆，以健脾利濕。

8.心火旺，舌尖紅，起了紅刺，睡眠不穩(wěn)，加蓮子芯2克。

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【方解】

基本方為海帶、綠豆、百合三味組成。其組方原理是，妙在海帶走胃、肝、腎三經(jīng)，而此三經(jīng)最易導(dǎo)致上火，性滑且降，散堅(jiān)化結(jié)并能引火下行；綠豆甘寒，清解暑熱、利尿?yàn)a熱，且有消瘡療癰作用，故對(duì)口腔口唇潰瘍殊效；百合生津滋肺陰。當(dāng)火上泛引起口唇舌生瘡時(shí)，火已結(jié)塊，故以海帶散堅(jiān)化結(jié)并引火下行，綠豆利尿?yàn)a熱，讓火從小便出去。百合生津滋肺陰降火。三味共成一個(gè)完美組合，共奏清火之效。

另各據(jù)個(gè)人體質(zhì)特點(diǎn)不同，善加配伍，則可更貼合各人情況。

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【禁忌癥】

外感、胃寒、便溏、濕重與寒性體質(zhì)者慎用。

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－－－－－－－－－－－【應(yīng)用示例一】



道某師，男，出家閉關(guān)修行者，56歲。2004年初冬閉關(guān)后，感秋燥氣而上火，臼齒劇烈疼痛，夜不得眠。自述臼齒破裂，已露出牙神經(jīng)矣，必須拔除才能解決問(wèn)題，已經(jīng)在多方打聽(tīng)拔牙高手，欲前往拔牙。筆者告訴他，痛與不痛，與牙神經(jīng)并無(wú)多少關(guān)系。遂用高壓鍋煮了一鍋綠豆百合海帶梨子粥作供養(yǎng)，三餐作飯吃，次日回訪，告知牙痛已愈。后來(lái)若干年之中，與筆者相交甚密，未曾再聽(tīng)說(shuō)牙痛發(fā)作。按西醫(yī)的說(shuō)法，牙神經(jīng)已經(jīng)露出來(lái)，自然應(yīng)當(dāng)牙痛，自然應(yīng)當(dāng)拔牙。但是按筆者的實(shí)踐結(jié)果看，“綠色環(huán)保無(wú)污染純粹原生態(tài)”中醫(yī)所獲得的經(jīng)驗(yàn)與結(jié)論，往往與西醫(yī)觀念相悖。



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【應(yīng)用示例二】



劉某，女，30歲，閉關(guān)修行者。2006年初冬閉關(guān)后，一日突來(lái)敲門(mén)，只見(jiàn)其面孔紅腫脹更比平日“胖了”好幾個(gè)圈。遂取笑她：“恭喜，恭喜！閉關(guān)閉得發(fā)大福了！”答：“還取笑我，都痛得要死了�！�



由望診即知病情陰陽(yáng)屬性大概，又在初冬秋燥季節(jié)，免去脈診，囑其服用該食療方。



三四天之后，復(fù)來(lái)敲門(mén)，只見(jiàn)面孔紅腫不但沒(méi)見(jiàn)消退，反而更增上了幾個(gè)圈圈。復(fù)取笑她曰：“恭喜，恭喜！又添福氣了！你到底怎么吃藥的？”



答道：“我覺(jué)得自己火氣特大，將海帶、綠豆增加了十倍量，又省去了冰糖，因?yàn)橛X(jué)得糖是調(diào)味的，沒(méi)有也可�！�



曰：“得、得、得！聰明反被聰明誤！海帶綠豆劇涼之物，少量使用，可以清熱降火，大量食用，引寒氣入下焦，反倒把虛火逼入上焦�。∮质∪チ吮�糖，少了引經(jīng)藥，效果當(dāng)然不好啦。你必須按我交代的劑量食用啊�！�



答：“啊！還有這么回事兒��！真沒(méi)想到，再回去再試試瞧！”



后來(lái)一冬閉關(guān)相安無(wú)事。待次年出關(guān)后遇到，詢其效果，答曰：“果如你囑食用，腫痛即消�！�



復(fù)詢上火原因，答道，閉關(guān)中為了加強(qiáng)體力，吃了一些桂圓紅糖湯，不久就上火了。按：該女屬陰虛火旺體質(zhì)，本該食用滋陰降火類的食品清補(bǔ)，反倒食用大熱藥食，用反了藥性，倒應(yīng)了那句話：“是藥都有三分毒�！�



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【應(yīng)用示例三】



某藏族出家青年，我的鄰居，20余歲。2007年秋閉關(guān)前，口唇生瘡數(shù)周，下唇唇面疼痛流黃水，來(lái)找我要涂唇藥。給予清火湯一劑量。兩天后回訪，流黃水停止，創(chuàng)面縮小，復(fù)給予一劑，兩天后痊愈。



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【應(yīng)用示例四】



某僧，四十余歲，高原修行者。2006年閉關(guān)后口唇生瘡，流黃水不止。問(wèn)他是否有百合綠豆海帶幾種食品？答：“有�！眹谄涫秤脛┝考胺椒ā�



數(shù)日后回訪，發(fā)現(xiàn)口唇創(chuàng)面依舊，遂詢其服用方法。答道：“綠豆是早餐煮在粥里吃，海帶是中午涼拌當(dāng)菜吃，百合是晚間熬粥吃。至于冰糖嘛，那就免去啦�！�



真令人暈倒！



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【綜合評(píng)述】



例四是筆者所遇到的一例極為典型的個(gè)案，因?yàn)榛颊哂X(jué)得這三味家家都有的尋常之品，太普通啦，就想當(dāng)然地覺(jué)得，反正是進(jìn)口為算，落肚為安，全然置醫(yī)囑于腦后。



例三是自己動(dòng)了腦筋，屬于“聰明反被聰明誤”類型。而本例屬于“漫不經(jīng)心，不動(dòng)腦筋，我行我素類型。”



筆者的經(jīng)驗(yàn)是，醫(yī)患雙方必須互動(dòng)，患者必須要有悟性，效果才能好。如果患者是個(gè)“無(wú)軌電車”駕駛員，那就是仙丹也難取效。
－－－－－－－－－－－以下諸藥錄自《中藥學(xué)》21世紀(jì)課程教材，主編，黃兆勝（廣州中醫(yī)藥大學(xué))人民衛(wèi)生出版，2006第一版第十次印刷。筆者特標(biāo)示出處，以示對(duì)原書(shū)作者的尊重與謝意！所注頁(yè)碼均為原書(shū)頁(yè)碼。
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**百合：p460.（補(bǔ)陰藥)
【藥性】甘，微寒。歸肺、心經(jīng)。
【功效】養(yǎng)陰潤(rùn)肺止咳，清心安神。清心宜生用，潤(rùn)肺宜蜜炙用。
【藥理】具有耐缺氧、鎮(zhèn)靜和抗過(guò)敏作用。所含秋水仙堿具有雌激素樣作用，可以抑制癌細(xì)胞有絲分裂，阻止癌細(xì)胞的增殖。并能抑制痛風(fēng)的發(fā)作。
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**綠豆：P120（清熱解毒藥)
【藥性】甘，寒。歸心、胃經(jīng)。
【功效】清熱解毒，消暑，利尿，消瘡療癰。
【藥理】有降低血清膽固醇，抑制動(dòng)脈粥樣硬化作用。

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**昆布：P349（即海帶，屬清化熱痰藥)
【藥性】咸，寒。歸肝、胃、腎經(jīng)。
【功效】清熱消痰散結(jié)，利水消腫。
【藥理】有明顯促進(jìn)機(jī)體免疫功能、降血糖、血壓、鎮(zhèn)咳等作用。對(duì)胃出血有物理止血效果。
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**山藥：P421
【藥性】甘，平。脾、肺、腎。
【功效】益氣養(yǎng)陰，補(bǔ)脾肺腎，固精止帶。
【藥理】有降血糖，緩解腸管平滑肌痙攣、增強(qiáng)雄性激素樣作用。增強(qiáng)免疫功能，抗衰老。
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**大棗：P427
【藥理】增強(qiáng)免疫、增強(qiáng)肌力、降低膽固醇、護(hù)肝、抗氧化、抑制癌細(xì)胞增殖及抗突變等作用。有抗變態(tài)反應(yīng)作用。對(duì)肉瘤有明顯抑制作用。
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**枸杞子：P464（養(yǎng)陰藥)
【藥性】甘，平。
【功效】補(bǔ)肝腎，明目，滋陰潤(rùn)肺止咳。
【臨床應(yīng)用】
*用于肝腎不足的腰酸遺精，及頭暈?zāi)垦�，視力減退，內(nèi)障目昏，消渴等。為滋補(bǔ)肝腎、養(yǎng)血補(bǔ)精之良藥。凡肝腎陰虛諸癥，均可應(yīng)用。常配黃精以增效，如二精丸。如治腎虛遺精，常配熟地黃、沙苑子、菟絲子等補(bǔ)腎固精藥同用；治肝腎陰虛、視力模糊，常配菊花、地黃等同用，如杞菊地黃丸；治消渴，可配生地、麥冬、天花粉等養(yǎng)陰藥同用。
**用于陰虛咳嗽。本品有滋陰潤(rùn)肺止咳之效�？膳湮辂湺�、知母、貝母等養(yǎng)陰潤(rùn)肺止咳藥同用，以增強(qiáng)藥力。
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**女貞子：P467（養(yǎng)陰藥)
【藥性】甘、苦、涼。歸肝、腎經(jīng)。
【功效】補(bǔ)肝腎陰，烏發(fā)明目。
【臨床應(yīng)用】用于肝腎陰虛的目暗不明，視力減退，須發(fā)早白，腰酸耳鳴及陰虛發(fā)熱等。本品能補(bǔ)養(yǎng)肝腎之陰，唯藥力平和，須慢慢取效。治目暗不明，常配熟地黃、菟絲子、枸杞子等。治須發(fā)早白，常配墨旱蓮、桑椹等同用；治陰虛發(fā)熱，常配地骨皮、生地黃等同用。
【藥理】有增強(qiáng)免疫功能作用。有保肝降酶、抗動(dòng)脈粥樣硬化、降血糖、降血脂作用。醇提物有升高白血球、抗衰老作用。醋酸總提物有耐缺氧作用。
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**【決明子】：P76（清熱瀉火藥)
【藥性】甘苦咸，微寒。歸肝、腎、大腸經(jīng)。
【功效】清肝明目，潤(rùn)腸通便。
【應(yīng)用】*頭暈眩暈：本品能泄肝火，平肝陽(yáng)。治肝火或肝陽(yáng)頭痛眩暈，常與菊花、鉤藤、生牡蠣等配伍。亦可單味略炒，水煎代茶。
**用于目赤腫痛，目暗不明。本品善清肝明目，治肝經(jīng)風(fēng)熱上攻，目赤羞明，常配伍菊花、青葙子等清肝熱藥；治肝火上攻的目赤腫痛，常與梔子、夏枯草等清肝明目藥配伍；若治肝腎陰虧，目暗不明，或青盲內(nèi)障，宜與山茱萸、沙苑子、枸杞子等補(bǔ)肝腎明目藥同用。
【藥理】水浸液有明顯的降壓和利尿作用。能降低血漿總膽固醇、甘油三酯。
【臨床報(bào)道】配桑寄生治高血壓；配山楂、丹參，治高血脂癥、脂肪肝等疾患都有效。
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**五味子P479
【藥性】酸，甘，溫。歸肺、腎、心經(jīng)。
【功效】斂肺滋腎、生津斂汗、澀精止瀉，寧心安神。
【臨床應(yīng)用】
*用于久喘虛咳。本品味酸收斂，性溫而潤(rùn)，上斂肺氣，下滋腎陰……之肺腎兩虛之咳喘，常配伍山茱萸、熟地黃、山藥等，如都?xì)馔琛?br >**用于津傷口渴，消渴。本品有益氣生津止咳作用。治熱傷氣陰，汗多口渴，常配伍人參、麥冬。治陰虛內(nèi)熱，口渴多飲之消渴，常配伍山藥、知母、天花粉等養(yǎng)陰清熱藥，如玉液湯。
**用于自汗，盜汗。本品有斂肺止汗作用。治氣虛，常配伍黃芪、白術(shù)、牡蠣等以補(bǔ)氣斂汗固表；治陰虛盜汗，常配伍玄參、麥冬、山茱萸等養(yǎng)陰之品。
**用于遺精滑精。本品能補(bǔ)腎澀精，單用本品熬膏即效。亦常配伍桑螵蛸龍骨等，如桑螵蛸丸�；蚺湮檩私z子、蛇床子，共奏益腎固精之效，如三才丸。若治陰虛火旺之夢(mèng)遺泄精，可與麥冬、熟地黃、山茱萸等同用，一滋陰益腎，如麥冬地黃丸。
**用于久瀉不止。本品能澀腸止瀉。治脾腎虛寒之久瀉不止，如四神丸。
**用于心悸失眠、多夢(mèng)。本品能益心氣、安心神，又能滋腎陰。治陰血虧虛心神失養(yǎng)或心腎不交所致的虛煩心悸，失眠多夢(mèng)，常與酸棗仁、麥冬、當(dāng)歸等滋陰補(bǔ)血、養(yǎng)心安神藥同用，如天王補(bǔ)心丹。
【藥理】本品使大腦的興奮和抑制趨于平衡。
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※【菊花】：發(fā)散風(fēng)熱藥
【藥性】辛、甘、苦，微寒。歸肺、肝經(jīng)。
【功效】發(fā)散風(fēng)熱，清肝明目，平抑肝陽(yáng)，清熱解毒。
【應(yīng)用】1、肝陽(yáng)上亢，頭痛眩暈。本品有平抑肝陽(yáng)作用，常與石決明、白芍、鉤藤配伍，以增強(qiáng)平肝陽(yáng)之效。
【藥理】能顯著擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，增加冠脈血流量和提高心肌耗氧量。有明顯解熱、降壓、抗炎等作用。
【臨床報(bào)道】本品配金銀花（或配丹參、山楂)，水煎代茶飲，治高血脂癥、高血壓病有良效。
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**山楂：P258（消食藥)
【藥性】酸、甘，微溫。歸脾、胃、肝經(jīng)。
【功效】消食化積，行氣化瘀散積，行滯止瀉止痛。
【性能特點(diǎn)】近年治療冠心病、高血脂癥等也取得良好效果。
【藥理】有強(qiáng)心、降壓、增加冠脈流量及抗心律失常作用。尚有收縮子宮、抗氧化、抗腫瘤、抗炎及利尿作用。
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**【絞股藍(lán)】：P423（補(bǔ)氣藥)
【藥性】苦、甘、寒。歸脾、肺經(jīng)。
【功效】健脾益氣，化痰止咳，清熱解毒。理氣行滯。
【臨床應(yīng)用】*治脾虛肝郁濕阻癥，本品既能益氣健脾，又能理氣除濕，常配伍茵陳、郁金、茯苓等同用，以健脾疏肝、理氣除濕。
*治氣虛血瘀癥，本品既可補(bǔ)脾益氣，又能活血降脂，如治氣虛血瘀，脈絡(luò)瘀阻所致的胸痹心痛，常與丹參、當(dāng)歸、川芎等配伍，以益氣活血。
*治氣陰兩虛癥，本品能健脾益氣、補(bǔ)氣生津而止消渴，如治氣陰兩虛所致消渴、形瘦、乏力等癥，可配伍太子參、天花粉、山茱萸等，以健脾益氣、生津止渴。
【藥理作用】絞股藍(lán)皂苷有抗疲勞、抗缺氧、抗高溫、抗衰老、抗氧化、降血脂、降血糖、提高蛋白質(zhì)的合成速率、鎮(zhèn)靜、催眠、鎮(zhèn)痛、增強(qiáng)學(xué)習(xí)記憶，增強(qiáng)冠脈流量、抗心肌缺血、增加腦血流量、抑制血栓形成、保肝、抑制結(jié)石、抗?jié)�瘍、抗腫瘤、增強(qiáng)免疫、抗菌、烏發(fā)，護(hù)發(fā)，美容等作用。
【臨床報(bào)道】以絞股藍(lán)沖劑內(nèi)服，治白細(xì)胞減少癥、慢性萎縮性胃炎；以絞股藍(lán)口服液治血小板減少癥；以絞股藍(lán)皂苷片，治腎病綜合癥患者的高血脂癥等，均有較好療效。
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△蜂蜜p815#1131
　　[藥理]1、增加免疫功能，降血糖血壓，營(yíng)養(yǎng)心肌，改善心肌代謝過(guò)程，調(diào)節(jié)心臟功能并使其正常化。2、調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能，改善睡眠、提高腦力和體力。3、有中度抗腫瘤和顯著抗腫瘤轉(zhuǎn)移的作用。
　　[藥性]甘平（煉后微溫)，歸脾、肺、大腸經(jīng)。
　　[功能]補(bǔ)虛緩急，潤(rùn)肺止咳，潤(rùn)腸通便，解毒療瘡。
　　[臨床應(yīng)用]①中虛之脘腹攣急痙痛（配芍藥、甘草更好)。②肺氣陰虛的喘咳不止，干咳痰少。④瘡癤癰腫初起，口瘡，慢性潰瘍。水火燙傷，外敷用。
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有道理！
－－－－－－－－－－－很喜歡原生態(tài)的東西，我爸的牙又痛了，明天我就煮這個(gè)百合綠豆海帶飲給他喝。謝謝分享！
積善之家必有余慶
－－－－－－－－－－－這個(gè)方子還真有用,我爸爸喝了一次就好多了