主要原料：鵪鶉6只，蟲草12條，精鹽3克，蔥、姜各8克，雞湯300m.f1411.cn/wszg/克，味精、胡椒粉適量。
制作方m.f1411.cn/zhicheng/法：蟲草用溫水洗凈，鵪鶉除去內臟、頭、爪，洗凈，再放入沸水里氽約1分鐘，撈出晾涼。姜切片，蔥切段。將每只鵪鶉的腹內放人蟲草2條，然后逐只用線纏緊擺放在砂鍋內，雞湯用鹽和胡椒粉調好倒入砂鍋內，用濕棉紙封口，上展蒸40分鐘，取出砂鍋，揭去棉紙即成。
效用說明：益肺腎，培中運啤。適宜于肺虛或肺腎兩虛的咳嗽氣短、勞嗽痰血、腰膝酸痛以及病后虛弱、神倦少食等癥。
