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苦味瓜果蔬菜中含有氨基酸、維生素、生物堿、微量元素等，可促進(jìn)動(dòng)物胃酸的分泌，增加胃酸濃度，從而增加食欲。從中醫(yī)角度講，苦味瓜果蔬菜可通過其補(bǔ)氣固腎、健脾燥濕，達(dá)到平衡機(jī)體功能的目的。因此，酷暑盛夏給豬喂些苦味瓜果蔬菜，既營養(yǎng)促生長，又清熱解暑防病。苦瓜：苦瓜為葫蘆科，一年生攀緣性草木植物，營養(yǎng)豐富，主要含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素等營養(yǎng)成分。全株和瓜都可鮮喂，味苦性寒，有清熱解毒、瀉肺火、清熱健胃的功效。可增強(qiáng)食欲、幫助消化、去除熱邪、化解疲乏、清心明目、益氣壯陽等，是喂豬的一種好飼料。特別對暑期發(fā)熱的豬，有較強(qiáng)的退熱消炎作用，可改善胃口，促進(jìn)豬的食欲�！ �苦杏仁：杏仁富含維生素a、b、c和鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)，能發(fā)散風(fēng)寒、止咳平喘、清熱解毒和通便，主治咳嗽氣喘、腸燥便秘等癥�！ ∪n筍：又叫千金菜、萵菜。性涼，味苦、甘，具有消暑解毒、健胃消積、通利小便、開胸利膈、順氣調(diào)中、清熱化痰、利氣寬胸的作用�！ �絲瓜：為葫蘆科攀緣草本植物，所含各類營養(yǎng)在瓜類食物中較高，所含皂甙類物質(zhì)、絲瓜苦味質(zhì)、黏液質(zhì)、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等物質(zhì)具有一定的特殊作用，有清涼、利尿、活血、通經(jīng)、解毒之效�！ 】噍げ耍河纸星椴恕⒖嗦椴恕⑤辈�、苦菜。苦荬菜柔嫩多汁，適口性好，營養(yǎng)價(jià)值高，粗蛋白含量達(dá)9%～12.8%（風(fēng)干菜含粗蛋白質(zhì)19.74%)。性味苦、寒，有祛火消食、增加食欲、清熱解暑的作用�？噍げ艘话闵馆^好，切碎、打漿或整棵喂，豬都喜食，采食量大增，豬長得快，母豬下奶多，發(fā)病少�！ 【唧w喂法是：最好現(xiàn)割鮮喂，將鮮草打漿或切成2～3厘米長拌料，每頭豬用量為100～180克，每天4~5次，由少到多，逐漸增加。也可制成干粉添加在豬飼料中飼喂，添加量為2％～8％。
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