2012營(yíng)養(yǎng)師考試營(yíng)養(yǎng)知識(shí)：抗氧化劑有哪些好處
焦點(diǎn)提醒：如不美觀你認(rèn)為連結(jié)健康的體例就是把所有喜愛(ài)的飲食通通切失蹤，那么再?gòu)念^考慮一下，因?yàn)橛行┪覀兿矚g的的食物和飲料其實(shí)對(duì)我們是有益處的。 雀巢的一項(xiàng)研究剖明，雖然我們經(jīng)常認(rèn)為，咖啡、茶、巧克力和紅酒對(duì)健康沒(méi)什么益處醫(yī)學(xué)全在線,搜集整,理m.f1411.cn，但適度享受這些美食，它們卻都是優(yōu)異的抗氧化劑來(lái)歷。
什么是抗氧化劑?
抗氧化劑是食物中的營(yíng)養(yǎng)成分，可以輔佐我們的身體細(xì)胞免受氧化應(yīng)激反映造成的危險(xiǎn)，如吐露于紫外線下、污染或煙吻勻�？寡趸瘎┛梢宰柚棺杂苫茡p我們的細(xì)胞。
富含抗氧化劑的食物搜羅茶、咖啡、巧克力、紅酒、草莓、藍(lán)莓、胡蘿卜和菠菜，以及大蒜、花椰菜和粗糧等。
如不美觀想減肥，我們應(yīng)該怎么放置飲食?
營(yíng)養(yǎng)師認(rèn)為，我們應(yīng)著眼于削減高飽和脂肪和鹽的飲食，如奶油、蛋糕和臘腸等食物。不外，從你的飲食中徹底刪除咖啡、茶、巧克力和紅酒，并不是一個(gè)好主意，尤其是如不美觀你喜歡這些食物，因?yàn)樗鼈兪呛芎玫目寡趸瘎﹣?lái)歷，對(duì)我們的健康很是主要。
抗氧化劑還有些什么益處呢?
美國(guó)抗老化機(jī)能的研究發(fā)現(xiàn)，抗氧化劑可以輔佐你延遲壽命。它們還可以有助于抵當(dāng)心臟疾病、癌癥及老歲首呆癥。
若何才能把握好抗氧化劑的劑量，將它們插手到你的飲食中呢?
1.即使你不是一個(gè)素食主義者，考試考試將豆類納入你的飲食傍邊，每周吃2-3次豆類素食。例如，你午餐可以吃一個(gè)胡蘿卜和扁豆湯，或者褪底閽一個(gè)蔬菜和豆類暖鍋。
2.用植物為主的飲料替代軟飲料和稀釋不美觀汁，如咖啡或茶，它們都是抗氧化劑的精采來(lái)歷。
3.如不美觀你想吃巧克力，請(qǐng)選擇至少含有70%可可含量的黑巧克力。因?yàn)楹谇煽肆εc牛奶或白巧克力對(duì)比，含有更多的抗氧化劑。
4.如不美觀你熱衷于強(qiáng)身健體m.f1411.cn，行為前可以喝一杯咖啡。咖啡中的抗氧化劑可以輔佐你連結(jié)健康。
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