2012年度公共營養(yǎng)師國家資格統(tǒng)一鑒定考試大綱暫未公布，請(qǐng)參照2011年公共營養(yǎng)師國家資格統(tǒng)一鑒定考試大綱考試大綱，醫(yī)學(xué)全在線會(huì)第一時(shí)間公布2012年度公共營養(yǎng)師國家資格統(tǒng)一鑒定考試大綱，請(qǐng)及時(shí)關(guān)注！
公共營養(yǎng)師基礎(chǔ)知識(shí)復(fù)習(xí)大綱(醫(yī)學(xué)基礎(chǔ))
第二章 醫(yī)學(xué)基礎(chǔ) 醫(yī),學(xué).全,在.線m.f1411.cn
第一節(jié) 人體解剖生理基礎(chǔ)
一、 相關(guān)知識(shí)
人體的結(jié)構(gòu)組成及其各部分的主要功能
二、掌握內(nèi)容
1、細(xì)胞的組成
2、人體基本組織的構(gòu)成
3、人體九大系統(tǒng)的組成及功能
第二節(jié) 食物消化吸收
一、 相關(guān)知識(shí)
唾液、胃液、胰液、膽汁、腸液的基本知識(shí)
二、掌握內(nèi)容
1、唾液腺、胃液、胰液、膽汁、腸液、胰液的主要成分及其作用
2、小腸的消化和吸收功能
第三節(jié) 不同人群的生理特點(diǎn)
一、 相關(guān)知識(shí)
不同人群分類的基礎(chǔ)知識(shí)
二、掌握內(nèi)容
不同人群的生理和心理發(fā)育和變化特點(diǎn)
