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醫(yī)患雜談:餃子餡料的 傳統(tǒng)文化

餃子餡料的 傳統(tǒng)文化

1)芹菜餡——即勤財之意

勤:即經(jīng)常,勤密(頻繁)源源不斷,謂之勤財



2)韭菜餡——即久財之意

久:即時間長、久遠,謂之久財



3)白菜餡——即百財之意

百:量詞,即百種、百樣之意,謂之百財



4)香菇餡——即鼓財之意

鼓:即高起,凸出,香菇的形

狀如同向上的箭頭,或為股票大盤的走勢,向上、飽鼓之意,謂之鼓財



5)酸菜餡——即算財之意

算:即核計,清算。如果錢多到要算一個晚上,那是多少呢?謂之算財

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