乳糜瀉(Celiac disease ,celiac sprum.f1411.cn/hushi/e)是患者對(duì)麩質(zhì)(麥膠)不耐受引起小腸粘膜病變?yōu)樘卣鞯囊环N原發(fā)性吸收不良綜合征。又稱麥膠性腸病(glutenous enteropathy)、非熱帶口炎性乳糜瀉(nontropical spure)、特發(fā)性脂肪瀉(idiopathic sprue)。本病在西方人群發(fā)病率約0.03%,我國則少見。
【病因及發(fā)病機(jī)理】
一、麥膠的致病作用 最初注意到患者癥狀與進(jìn)食面粉制品有關(guān),停止面食,癥狀緩解,因而提出麥膠可能是致病因素。麥粉含有10-15%的麥膠(gluten),被分解后產(chǎn)物為麥膠蛋白(gliadin)及麥谷蛋白(glutinen)。麥膠蛋白為分子量15.000的多肽,對(duì)腸粘膜有毒性,如進(jìn)一步水解,毒性消失。正常人小腸粘膜細(xì)胞有分解麥膠蛋白的多肽酶,使其分解為更小分子的無毒物質(zhì)。但在活動(dòng)期乳糜瀉患者,腸粘膜該酶活性不足,不能充分分解麥膠蛋白故引起小腸粘膜病變。
除考慮麥膠對(duì)腸粘膜的直接毒性外,還認(rèn)為有免疫機(jī)制參與。用免疫熒光法證實(shí)活動(dòng)期乳糜瀉患者血液、m.f1411.cn/zhuyuan/小腸分泌物及糞便中均有抗麥膠蛋白抗體(IgA)。攝入麥膠(抗原)后與抗體在腸粘膜細(xì)胞中起反應(yīng),引起粘膜病理變化。停止攝入麥粉類食物3-6個(gè)月后,該抗體可以消失。
二、遺傳因素 本病與遺傳因素有關(guān)。攣生兄弟的發(fā)病為16%,一卵雙生者可達(dá)75%,因遺傳關(guān)系腸粘膜缺少麥膠蛋白分解酶;另外遺傳影響機(jī)體免疫功能,對(duì)麥膠產(chǎn)生過敏反應(yīng)。
【病理】
主要病理改變?cè)诳漳c粘膜,絨毛縮短、增粗、萎縮變平;上皮細(xì)胞變性為低立方形,電鏡下見微絨毛(刷緣)融合、模糊、分段、固有層有大量淋巴細(xì)胞與漿細(xì)胞浸潤。腸粘膜細(xì)胞中的雙糖酶、二肽酶(dipeptidase)及脂酶(esterase)減少,腸液分泌減少。因而影響小腸的消化、吸收功能,出現(xiàn)脂肪瀉。
【臨床表現(xiàn)】
起病大多緩慢,癥狀的個(gè)體差異很大,發(fā)病年齡有兩個(gè)高峰,即嬰幼兒(添加麥類食物后)及青壯年。病程表現(xiàn)為發(fā)作與緩解的波動(dòng)性,進(jìn)食麥類(小麥、大麥、黑麥、燕麥)食物癥狀加重(活動(dòng)期),忌麥類食物癥狀緩解。
一、消化道癥狀 腹瀉是主要癥狀,典型者為脂肪瀉?砂橛懈姑洝⒏锅Q等。
二、營養(yǎng)不良癥狀 軟弱、乏力、消瘦、體重減輕,若有低蛋白血癥可出現(xiàn)下肢浮腫;口炎、舌炎、貧血、皮膚粘膜出血傾向;骨痛、手足搐搦;感覺障礙、末稍神經(jīng)炎等。
【實(shí)驗(yàn)室檢查】
一、貧血、低蛋白血癥 約70%患者出現(xiàn),貧血可為巨細(xì)胞性、小細(xì)胞性或混合性。
二、免疫改變 C3C4降低,血清IgA升高或正常,IgA減少,抗麥膠抗體陽性,麥膠白細(xì)胞移動(dòng)抑制試驗(yàn)陽性。
三、糞脂測定及脂肪平衡試驗(yàn) 見前
四、D木糖試驗(yàn) 見前
五、胃腸鋇餐檢查 可見空腸中段、遠(yuǎn)段彌漫性擴(kuò)張、皺襞腫脹或消失,呈雪花樣鋇斑,鋇劑通過小腸時(shí)間延長等可提示診斷。并可排除繼發(fā)吸收不良的原因。
六、小腸粘膜組織檢查 病變具有特征性,見前述。
【診斷與鑒別診斷】
依據(jù)癥狀與麥粉食物的關(guān)系,典型脂肪瀉與營養(yǎng)缺乏表現(xiàn)及有關(guān)實(shí)驗(yàn)檢查,可作出初步診斷。進(jìn)一步檢查可作空腸粘膜活檢。注意與其它吸收不良綜合征鑒別。忌麥粉食物治療試驗(yàn)有效,可以確診。
本病主要與以下吸收不良綜合征鑒別。
一、熱帶口炎性乳糜瀉 發(fā)病地區(qū)生活或旅居史,發(fā)病與麥粉食物無關(guān)。對(duì)廣譜抗生素及葉酸治療反應(yīng)好,忌麥粉飲食無效。
二、賈弟蟲病 癥狀與本病相似,X線鋇餐征象也難鑒別,采集十二指腸液及糞便反復(fù)查找賈弟鞭毛蟲,小腸粘膜活檢也可見原蟲簇聚于粘膜表面,甲硝唑(metronidazole)試驗(yàn)治療效果好。
【治療】
針對(duì)病因進(jìn)行飲食治療,輔以對(duì)癥治療及補(bǔ)充治療。
一、飲食治療 關(guān)鍵是忌麥膠飲食,停食各種麥類(大麥、小麥、燕麥、黑麥、裸麥等)食品。但若將麥粉中麩質(zhì)(面筋)去掉,剩余的淀粉不含麥膠,病人仍可食用,忌麥膠飲食治療3-6周癥狀明顯好轉(zhuǎn),常需持續(xù)治療一年。
二、對(duì)癥治療及補(bǔ)充治療 見前。
三、激素治療 適用于極度衰弱,對(duì)忌麥膠飲食反應(yīng)不好或不能耐受無麥膠飲食的患者,可用腎上腺皮質(zhì)激素,強(qiáng)地松或強(qiáng)的松龍30-40mg/日,晨一次口服,癥狀改善后逐漸減量維持。