水火者,養(yǎng)生之本。日用之物,用水火而不察其利病,則適足以傷人,而實(shí)人所不知也。故水品分差等,火性言優(yōu)劣,固非欺我者也。姑無論其它,試以燕京之水火言之。m.f1411.cn/zhicheng/凡水之佳者,得陽之氣,流清而源遠(yuǎn),氣香而味甘;水之劣者,得陰之性,源近而流濁,氣穢而味苦。而京師之水則有兩種,曰甜水,曰苦水是也。即其甜者亦未甚佳,而其苦者乃為最劣。
蓋水之味苦者,以其多堿。試取墻間白霜,火之皆燃,水中所有,即此物也。即樸硝也。其性則五金八石皆能消化,因而命名曰硝。故善于推蕩積滯,攻破 堅(jiān)。凡脾弱之人服之多泄,是所驗(yàn)也。使無其實(shí),而朝夕用之以養(yǎng)生。吾恐人之臟腑,有更非五金八石之可比,其為潛消暗耗,剝?nèi)嗽獨(dú)庥谪栌X之中,大有可畏者;蛟弧梦幢厝,果若所云,則吾未見斯地之乏人,亦未見斯地之皆病,何子之過慮也?予曰∶噫,此正所謂罔覺也。請(qǐng)以壽夭而紀(jì)其驗(yàn),則水土清甘之處,人必多壽,而黃發(fā)兒齒者,比比皆然;水土苦劣之鄉(xiāng),暗折天年,而耄耋期頤者,目不多見。雖曰壽鄉(xiāng)未必全壽,夭鄉(xiāng)未必皆夭。若以強(qiáng)者而滋養(yǎng)得宜,豈不更壽?弱者而飲食不佳,豈不更夭?遠(yuǎn)者不能概知,第以京師較之吾鄉(xiāng),則其壽夭之殊,不無大有徑庭矣。職此之由,謂非水土之使然與?又若火之良否,原自不同,故先王取用,四時(shí)有異。惟是京師用煤,必不可易。雖用煤之處頗多,而惟京師之煤,氣性尤烈,故每熏人至死,歲歲有之,而人不能避者無他,亦以用之不得其法耳。夫京師地寒,房室用紙密糊,人睡火炕,煤多熱于室內(nèi)。惟其房之最小而最密者,最善害人。其故何也?蓋以水性流下,下而不泄,則自下滿而上;火性炎上,上而不泄,則自上滿而下。故凡煤毒中人者,多在夜半之后,其氣漸滿,下及人鼻,則閉絕呼吸,昧然長(zhǎng)逝,良可慨憫。凡欲避其毒者,惟看房室最密之所,極為可慮。但于頂格開留一竅,或于窗紙揭開數(shù)楞,則其氣自透去,不能下滿,乃可無慮矣。然總之窗隙不如頂核,為其透氣之速也。設(shè)有中其毒者,必氣閉聲掙,不能自醒,速當(dāng)呼之,飲以涼水,立可解救;蛩倭钇偷兀蛊浔俏貧,亦可解救。然待其急而救療,恐有遲誤而無濟(jì)于事。孰若預(yù)有以防之為m.f1411.cn/zhuyuan/愈也。此京師水火之害,舉京師而言,則他處可以類推矣。凡宦游京國(guó)及客處異地者,不可不知此二說,以為自珍之本。