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保健藥膳:桂圓童子雞

主要原料:凈童子雞1只(m.f1411.cn/zhicheng/約重1000克),干桂圓肉100克,料酒100克,蔥、姜各10克,精鹽5克。制作方法:將凈雞剁去爪,把腿別m.f1411.cn在雞翅上面,使其團(tuán)起來(lái)。放入沸水鍋中氽一下,撈出洗凈。桂圓肉也用清水洗凈。取一只湯鍋把雞放入,再…

主要原料:凈童子雞1只(m.f1411.cn/zhicheng/約重1000克),干桂圓肉100克,料酒100克,蔥、各10克,精鹽5克。

制作方法:將凈雞剁去爪,把腿別www.med126.com在雞翅上面,使其團(tuán)起來(lái)。放入沸水鍋中氽一下,撈出洗凈。桂圓肉也用清水洗凈。取一只湯鍋把雞放入,再加桂圓、料酒、蔥、姜、鹽和清水500克上屜蒸約1小時(shí)左右,取出蔥、姜即成。

效用說(shuō)明:補(bǔ)氣血、安心神。適宜于貧血、失眠、心悸的思者食用。也適宜病后、產(chǎn)后體虛者的康復(fù)。

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