（ 2006-03-01 09:18)
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生活中，我們經(jīng)常會從一些保健類報刊上看到作為烹飪調(diào)味品的鮮
姜的藥用價值。出于對個人老邁之軀的呵護，近些年來，經(jīng)我個人的點滴摸索，鮮姜開始走出廚房，隨時在我的身邊扮演著不可或缺的藥用角色。
姜絲催我早入眠。多年來，我的睡眠機制較為脆弱。生活中一有點小波瀾便令我輾轉(zhuǎn)反側(cè)，直到下半夜還難以入睡，使我不得不對“安定”產(chǎn)生了依賴性。礙其副作用，我又試著在睡前改服每次10片劑量的
維生素B2。試了一段時間后，總覺得次日上午打不起精神。后來，經(jīng)一位老友提示，我采取了棄用安眠藥，改用毫無副作用的姜絲來解決
失眠問題的辦法。其方法是：每日睡前取一大塊鮮姜，洗凈后切成細絲，將其放入不加蓋的小盒中，然后放在枕邊。躺下后，姜絲在枕邊沁香撲鼻，漸漸會在大腦中轉(zhuǎn)化為一種安逸感，繃緊的心緒很快便會松弛下來，隨之便會安然入睡。第二天，可以把用過的姜絲風(fēng)干后積存起來，到時用熱水將其與
紅棗一同沖泡，再加點
蜂蜜飲用，不失為一種養(yǎng)生飲品。
姜片幫我治
便秘。有段時間，便秘現(xiàn)象折騰得我也是小有煩惱。為此，我服過不少相關(guān)藥品。如“果導(dǎo)片”、“
蘆薈膠囊”等，但效果不是很理想，而且一停藥便秘就又找上門來。后來，一位親屬給我推薦一個小偏方，別說，試起來還真管用。其方法是：將一塊完整的新磚頭洗凈風(fēng)干后，置于煤氣灶上，以文火將其慢慢加熱，然后把切好了的姜片放在磚的表面，鋪滿為止，再在姜片上蓋之一層清潔的紗布，閉火后，戴手套將其搬到坐便器蓋上，當(dāng)然底部要有鋪墊物。隨后便坐在上面15～20分鐘，每日兩次。此種方法我堅持了兩個月，現(xiàn)在，便秘現(xiàn)象一點都沒有了。
姜塊兒在口治咽炎。我的另一老毛病便是患有多年的咽炎。曾有人建議我每日含數(shù)次
大蒜治療，可礙于這樣與人接觸不便。出于對鮮姜藥用價值的偏愛，我又堅持以口含小姜塊兒來抑制咽炎。由于鮮姜較之大蒜同樣具有較強的滅菌作用，不但可殺死許多病毒，還能殺滅某些對抗生素有抗藥性的細菌，長期口含，對咽部消炎大有裨益。現(xiàn)在，我的咽炎癥狀很少復(fù)發(fā)。
作 者：--責(zé)編：尹艷麗 來 源：美食網(wǎng)
