隨著春節(jié)假期的結(jié)束,豬價連續(xù)幾天呈現(xiàn)下跌狀態(tài),東北、華北、江蘇、福建等地跌勢比較大,東北地區(qū)跌勢最大,部分地區(qū)已經(jīng)跌破16元/公斤,但養(yǎng)豬人不必過于恐慌,春節(jié)之后到元宵節(jié)期間豬價小幅下跌是正常現(xiàn)象,下一波利好行情將在元宵節(jié)前后開始。
據(jù)調(diào)查顯示目前肥豬存欄數(shù)量不高,根據(jù)往年經(jīng)驗,春節(jié)過后肥豬價格將走低,加上春節(jié)前豬價比較理想,所以部分肥豬提前出欄,節(jié)后出欄數(shù)量少,很難出現(xiàn)大幅下跌的情形;但受地方因素和運輸?shù)挠绊懀i價地區(qū)差異較大,譬如東北就和京津翼地區(qū)存在差價,會促使生豬跨區(qū)域調(diào)運增加,豬價震動調(diào)整。
節(jié)后豬肉消費不振,需求量減少是主要原因,這期間也利于屠宰場壓價提升盈利空間。春節(jié)假期結(jié)束后,大家紛紛返回工作單位,企業(yè)、工廠等開始上班,部分人還在路上,春節(jié)期間大家吃的比較好,這幾天正是屬于“見肉慌”的時期;加之從老家?guī)Щ氐呢i肉制品譬如臘肉、灌腸等開吃,新鮮豬肉消費意愿不高。
元宵節(jié)前后會有一波利好行情,將推動豬價上漲。第一,元宵節(jié)是春節(jié)之后的第一個節(jié)日;第二,經(jīng)過一個星期的時間,過年期間囤積的肉制品差不多吃完,消費者需要采購;第三學(xué)校開學(xué),企業(yè)工廠人員流動的節(jié)假日因素消除,大部分接近滿員狀態(tài),豬肉集中采購增加;第四,目前市場肥豬成交量偏少,地域之間差價高,豬源不多,所以這四大原因利好元宵節(jié)豬價上漲。