為什么生態(tài)養(yǎng)殖可以提高雞蛋品質(zhì)?
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研究發(fā)現(xiàn)，影響雞蛋的品質(zhì)與風(fēng)味的因素主要有三點(diǎn)：一是品種，二是飼料，三是飼養(yǎng)方 式。有了好的雞品種，如果采用放養(yǎng)方式，雞的活動(dòng)范圍與采食空間擴(kuò)大，可以攝人籠養(yǎng)無法得到的各種青綠飼料、昆蟲、草籽 等野生動(dòng)植物資源，食物來源更加廣泛。這樣雞蛋的營(yíng)養(yǎng)會(huì)更全 面，風(fēng)味會(huì)更好，而且無藥物殘留。
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