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您現(xiàn)在的位置: 醫(yī)學(xué)全在線 > 執(zhí)業(yè)獸醫(yī) > 豬價格 > 養(yǎng)豬行情 > 正文:豬價下跌 “豬周期”已見頂?
    

豬肉價格:豬價下跌 “豬周期”已見頂?

  豬周期未結(jié)束

  豬價持續(xù)下跌使得市場開始懷疑最強“豬周期”的威力。

  “豬周期”是一種經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象,指“價高傷民,價賤傷農(nóng)”的周期性豬肉價格變化怪圈!柏i周期”的循環(huán)軌跡從肉價上漲開始,農(nóng)戶增加母豬養(yǎng)殖,母豬存欄量大增,導(dǎo)致生豬供應(yīng)增加,受此影響肉價開始下跌,跌到養(yǎng)殖成本下農(nóng)戶開始大量淘汰母豬,導(dǎo)致生豬供應(yīng)減少,然后再促使肉價上漲。

  而2015年開始的這輪“豬周期”的背景是,2014年開始的豬肉價格持續(xù)下跌,導(dǎo)致養(yǎng)豬不賺錢乃至虧損,在肉價長期低迷的情況下,部分養(yǎng)殖戶選擇退出,直到陷入供需嚴(yán)重失衡后,進(jìn)而引發(fā)豬肉價格恢復(fù)性上漲。

  “目前,生豬供應(yīng)并沒有改善,農(nóng)業(yè)部公布的5月能繁母豬存欄量環(huán)比下跌0.3%。春節(jié)前后仔豬因五號病和流行性腹瀉等大量死亡,奠定了今年生豬供應(yīng)短缺格局,6月牛豬出欄使得市場供應(yīng)增加并不是豬出欄多了,而是出欄的豬太肥,市場上豬肉多了。階段性的供應(yīng)增加難改總體供應(yīng)偏緊的事實。而且市場上壓欄的牛豬數(shù)量有限,在恐慌拋售后,已經(jīng)耗盡,豬價止跌回穩(wěn)。6月30日,生豬價格沒有續(xù)跌!瘪T永輝指出。

  袁松也表示,生豬產(chǎn)能剛開始恢復(fù),還處于較低的水平。本輪“豬周期”還沒到頂。

  馮永輝指出,2016年3月18日搜豬網(wǎng)發(fā)布年報預(yù)測,2016年生豬價格高點在每公斤21元左右,而且高點出現(xiàn)的時間可能等不到七八月份,但豬價高位的持續(xù)時間可能延續(xù)到九十月份。2016年豬價有望創(chuàng)歷史多項紀(jì)錄。

  “豬價創(chuàng)新高并不會立即下跌,2004年、2007年、2011年皆如此,過去這三個豬價高峰區(qū)域從未出現(xiàn)過如此大幅度的暴跌。豬價能在高位徘徊數(shù)月,才開始下跌,因此雖然生豬價格可能高點已經(jīng)出現(xiàn),但不會馬上步入下跌通道,豬價在未來幾個月將維持高位震蕩態(tài)勢。”馮永輝表示。

  但他同時表示:“現(xiàn)在的好行情也意味著生豬市場的危機(jī)已經(jīng)到來。根據(jù)二元母豬的價格來判斷,母豬大量補欄已經(jīng)在今年2月中下旬開啟,預(yù)計八九月開始,出欄生豬將上升,供應(yīng)逐步恢復(fù),因此如果2016年中國生豬價格保持在每斤9元以上,2017年豬價就會大幅下跌!

  他進(jìn)一步指出,“豬周期”的真正機(jī)會,只存在于“豬周期”的交替期,“豬周期”的風(fēng)險則存在于豬價最高的時期。目前,豬價已經(jīng)處于歷史最高時期,養(yǎng)殖戶需警惕未來的風(fēng)險。

  凸顯產(chǎn)業(yè)鏈缺陷

  生豬價格高位震蕩不僅對養(yǎng)殖戶敲響了警鐘,也暴露出生豬養(yǎng)殖業(yè)的弱勢。

  今年生豬生意雖然不錯,但高價也是脆弱的,近期牛豬出欄,屠宰企業(yè)聯(lián)合壓價,收豬價在6月14日甚至出現(xiàn)每斤暴跌1元。

  “上游養(yǎng)殖戶議價能力很弱!瘪T永輝指出。

  他指出,我們在五月就開始提醒養(yǎng)豬人,從以往的情況看,只要生豬供應(yīng)緊張導(dǎo)致屠宰企業(yè)生豬收購困難,從而不得不提高生豬收購價,其會將豬肉價格提的更高,從而轉(zhuǎn)移風(fēng)險。但需求的低迷導(dǎo)致轉(zhuǎn)移給消費者的難度大大增加,因此,隨后的幾個月中,屠宰企業(yè)受制于兩端的壓力會達(dá)到前所未有的程度,屠宰企業(yè)和養(yǎng)豬人、消費者之間的定價權(quán)博弈會全面升級。

  牛豬出欄給了屠宰企業(yè)壓價機(jī)會,否則絕大部分屠宰企業(yè)將面臨虧損、資金鏈緊張、甚至資金鏈斷裂的局面。

  明明屠宰企業(yè)步步危機(jī),為何養(yǎng)殖戶依然處于弱勢。

  馮永輝強調(diào),這主要是因為目前養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展水平總體還不高,生豬養(yǎng)殖戶年平均出欄規(guī)模比較小,年出欄萬頭肥豬的大規(guī)模養(yǎng)殖場僅占5%左右,年出欄500至1000頭豬的夫妻豬場占比較大,還有55%的出欄肥豬由年出欄500頭以下的小散戶提供。小規(guī)模大群體的生產(chǎn)格局特別容易出現(xiàn)“一哄而起”、“一哄而散”的情況,生豬價格大漲大跌,均衡供給難以持續(xù)。

  據(jù)他透露,現(xiàn)在大養(yǎng)豬廠都在紛紛建立包括溫室等基礎(chǔ)建設(shè),基本上一年出來十萬頭豬的養(yǎng)殖場需要投入建設(shè)期一年,后續(xù)還要引進(jìn)母豬、小豬儲備。這個周期是比較長的,但如果養(yǎng)豬場規(guī)模上來,未來生豬行業(yè)集中度、規(guī)模效益顯現(xiàn),豬周期也會出現(xiàn)大改變。


 

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