如何防止藥物殘留和實(shí)行休藥期制度?
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嚴(yán)格執(zhí)行藥物的休藥期和允許殘留量制度:藥物殘留對(duì)人體健康的危害性.:表現(xiàn)在引起人體的變態(tài)反應(yīng)和過敏反應(yīng)。輕者表現(xiàn)為紅疹,嚴(yán)重者甚至發(fā)生危及生命的綜合癥;使動(dòng)物體內(nèi)的耐藥菌株大量繁殖,通過動(dòng)物食品傳播給人,致使人體
姜到這些耐藥菌株感染的疾病時(shí),無藥可治或幾乎沒有療效。藥物學(xué)留具有致畸、致癌、致突變作用,通過動(dòng)物食品傳遞給人后,引起人體發(fā)生癌變、畸變、突變和細(xì)胞壞死性損傷的增加,極大地威脅著人類健康。藥物殘留還有激素(樣)作用,出現(xiàn)兒童早熟,引發(fā)一系列社會(huì)公共安全問題。’'我國2000年版獸藥典中已有部分藥物規(guī)定了最高殘留限量。近年來,全國各地已普遍開f了對(duì)動(dòng)物產(chǎn)品中藥物殘留的無公害檢測工作,以保護(hù)消費(fèi)善的身體健康。
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