養(yǎng)雞知識：雞的飼料消化過程
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消化過程涵蓋食物在腸內(nèi)被消化以前所必須經(jīng)歷的各種物理和化學(xué)變化.其過程包括吞咽、浸潤和肌胃中食物的磨碎等。 雞用喙攝取食物，在口腔以唾液浸潤后，則以抬頭伸頸的方式，靠重力以及由食管產(chǎn)生的負(fù)壓將食物和水強(qiáng)行咽下。其消化過程見示意圖；食物在來自唾液、胃、腸、胰腺的各種消化酶和來自肝的膽汁、胃內(nèi)產(chǎn)生的鹽酸以及細(xì)菌的共同作用下被分解。分解的終產(chǎn)物(
葡萄搪、小膚、
氨基酸、脂肪酸等)主要是在小腸處被吸收。兩條發(fā)達(dá)的
盲腸在消化過程中也起一定的作用。 食入的碳水化合物必先被分解為單糖(葡萄搪)后才能被吸收；脂肪必須水解為
甘油和脂肪酸后才被小腸所吸收。這一作用須由乳化脂肪的膽汁及分解脂肪的脂酶來完成；蛋白質(zhì)在水解為小肽、氨基酸后，才由腸道加以吸收;不能消化的殘渣(剩余的礦物質(zhì)、碳水化合物和剩余的蛋白質(zhì))，大部分進(jìn)入大腸，小部分進(jìn)入盲腸，在此處殘渣中的水分和礦物質(zhì)再次被吸收后，形成的糞便與經(jīng)腎排出的尿(雞為減輕體重，便于飛翔，沒有貯存尿的膀耽)共同經(jīng)泄殖腔排出體外。雞正常的糞便應(yīng)為暗綠色，形如帽狀，上部附著的白色物質(zhì)即尿。雞尿主要含尿酸，腐蝕性強(qiáng)。
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