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養(yǎng)雞發(fā)病問診:雞飼料添加劑之酸化劑的作用機(jī)理

獸醫(yī)獸藥網(wǎng)營養(yǎng)代謝病 更新時間:2016/5/12 執(zhí)業(yè)獸醫(yī)考試論壇
雞飼料添加劑之酸化劑的作用機(jī)理
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酸化劑是近些年來研究開發(fā),主要用于幼畜日糧以調(diào)整消化道內(nèi)環(huán)境的一類添加劑。即指為補充幼畜胃液分泌不足,降低胃內(nèi)pH值而添加于飼料中的一類物質(zhì)。包括無機(jī)酸、有機(jī)酸及其鹽類。添加酸化劑的飼料稱為酸化飼料! ∽饔脵C(jī)理:  酸化劑的研究開發(fā),主要是基于較低的胃內(nèi)pH值(2 左右)不僅是胃蛋白酶的激活劑和保持較高活性的必要條件,并有助于飼料的軟化、養(yǎng)分的溶解和水解,而且還起著阻止病原微生物經(jīng)消化道進(jìn)入體內(nèi)的屏障作用,在胃酸分泌很少的幼畜,這一屏障作用較弱,加之免疫機(jī)能不完善,是導(dǎo)致腹瀉、下痢、發(fā)病率高的重要因素之一,特別是早期斷奶仔豬,不僅飼料養(yǎng)分消化率降低,非奶養(yǎng)分消化不完全,還給進(jìn)入后腸的病原微生物迅速繁殖以充足的基質(zhì),導(dǎo)致下痢、生產(chǎn)性能下降、死 亡率升高。  作用方向:  在幼畜補充日糧或斷奶日糧中添加酸化劑可起到補充胃酸分泌不足,使胃提早 酸化的作用,從而改善飼料消化率,降低病原微生物的侵入和繁殖,降低幼畜腹瀉、下痢、改進(jìn)生產(chǎn)性能,降低死亡率! 〈送,較低的胃內(nèi)pH值可降低胃內(nèi)容物排空速度,有利于養(yǎng)分的消化吸收。有機(jī)酸化劑還可作為動物的能源。有的有機(jī)酸以絡(luò)合劑的形式促進(jìn)礦物元素的吸收,有的(如檸檬酸等)還可起到調(diào)味劑的作用,促進(jìn)幼畜采食。酸化劑添加效果的研究顯示,不同日糧、不同添加物、不同管理條件等表現(xiàn)出不一致的結(jié)果。
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