| 公開(公告)號(hào) | CN101104860A |
| 公開(公告)日 | 2008.01.16 |
| 申請(qǐng)(專利)號(hào) | CN200710109343.1 |
| 申請(qǐng)日期 | 2007.05.25 |
| 專利名稱 | 蛹蟲草雙酶水解提取工藝 |
| 主分類號(hào) | C12P1/00(2006.01)I |
| 分類號(hào) | C12P1/00(2006.01)I;C12N1/14(2006.01)I;A61K36/068(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I;A61P1/14(2006.01)I;A61P3/02(2006.01)I |
| 分案原申請(qǐng)?zhí)? | |
| 優(yōu)先權(quán) | 2007.3.22 CN 200710021008.6 |
| 申請(qǐng)(專利權(quán))人 | 江蘇江南生物科技有限公司 |
| 發(fā)明(設(shè)計(jì))人 | 姜建新;姜小紅;馬一鳴;姜 雅 |
| 地址 | 212364江蘇省丹陽(yáng)市皇塘鎮(zhèn)蔣墅 |
| 頒證日 | |
| 國(guó)際申請(qǐng) | |
| 進(jìn)入國(guó)家日期 | |
| 專利代理機(jī)構(gòu) | |
| 代理人 | |
| 國(guó)省代碼 | 江蘇;32 |
| 主權(quán)項(xiàng) | 蛹蟲草雙酶水解提取工藝，依次包含以下步驟： (1)、蛹蟲草培養(yǎng)基的配方為：大米50-70％，蠶蛹粉30-50％，配水比例為1∶1.2-1.4，滅菌，接入蛹蟲草菌種在一定的條件下長(zhǎng)出子實(shí)體，然后子實(shí)體和培養(yǎng)基一起烘干或者把子實(shí)體采掉把培養(yǎng)基烘干，粉碎成60-80目待用； (2)、在反應(yīng)釜中加入蛹蟲草粉和水，其固液比為1∶10-12； (3)、加入2％的淀粉酶和1％的動(dòng)物蛋白酶； (4)、反應(yīng)釜中的液體溫度控制在55-65℃； (5)、PH值為6.0-7.5； (6)、酶解時(shí)間為6-10個(gè)小時(shí)； (7)、酶解時(shí)要不斷攪拌，或者間隔攪拌； (8)、酶解結(jié)束后，要把反應(yīng)釜的溫度升到85℃以上，滅酶15-30分鐘； (9)、然后進(jìn)行板眶壓濾或離心過(guò)濾，再進(jìn)行真空濃縮，噴霧干燥，即得到水溶性的蛹蟲草提取物。 |
| 摘要 | 本發(fā)明是一種提取蛹蟲草的提取方法，涉及生物提取方法，其特征就是利用大米和蠶蛹粉作培養(yǎng)基接入蛹蟲草菌種，經(jīng)一定時(shí)間的培養(yǎng)長(zhǎng)出蟲草子實(shí)，把蟲草子實(shí)體和培養(yǎng)基或培養(yǎng)基進(jìn)行烘干、粉碎，配水固液蛹蟲草粉和水的比例為1∶10-12，加入食品級(jí)的淀粉酶和動(dòng)物蛋白酶，加酶量分別為2％和1％，溫度為55-60℃，pH值為6.0-7.5，酶解時(shí)間為6-10小時(shí)，酶解時(shí)，要不斷攪拌，然后滅酶、過(guò)濾、濃縮、噴霧干燥而制得蛹蟲草提取物的干粉。采用本發(fā)明不用任何有機(jī)溶劑，完全是利用酶和水提取，不但能把蛹蟲草中所有的成份提出來(lái)，而且沒(méi)有任何化學(xué)污染，同時(shí)也提高了得率，降低了生產(chǎn)成本。 |
| 國(guó)際公布 |
