方法名稱： |
綠豆-齊墩果酸的含量測(cè)定-HPLC-UV |
應(yīng)用范圍： |
用于綠豆中齊墩果酸的含量測(cè)定 |
方法原理： |
本品粉碎后加無(wú)水乙醇回流提取，經(jīng)液相色譜分離，在210 nm處測(cè)定峰面積，外標(biāo)法計(jì)算含量 |
儀器設(shè)備及實(shí)驗(yàn)條件： |
儀器 Waters590 泵；U6K 進(jìn)樣器；Millennium32R色譜工作站；Waters 柱溫控制器；Hitachi 635M雙波長(zhǎng)紫外檢測(cè)器 色譜條件 色譜柱：Nucleodur C18柱（250 mm ×4.6 mm，5 μm)；流動(dòng)相：乙醇/水（體積比為80∶20)；流速：1.0 mL/min；檢測(cè)波長(zhǎng)：210 nm；柱溫：40 ℃
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試樣制備： |
對(duì)照品溶液的制備 精確稱取齊墩果酸對(duì)照品10.0 mg，用體積比為80 %乙醇溶解并定容在10 mL容量瓶中，得1.0 g/L齊墩果酸對(duì)照品儲(chǔ)備液。 供試品溶液的制備 精確稱取粉碎的植物樣品5.00 g，置于250 mL蒸餾燒瓶中，加50 mL無(wú)水乙醇，在水浴上回流提取3次（ 每次1 h)，冷卻，過(guò)濾，收集濾液，將濾液在旋轉(zhuǎn)濃縮器上真空濃縮至干（70 ℃水浴)，殘?jiān)?0 mL 4mol/L HCl加熱回流30 min（100 ℃水浴)，冷卻溶液，直接加10 mL氯仿；萃取3次（每次15 min)。取10 mL萃取液于50 ℃水浴揮去氯仿，殘?jiān)?0 %乙醇溶解并定容為10 mL，離心，待測(cè)。 |
操作步驟： |
分別精密吸取齊墩果酸對(duì)照液以及綠豆供試品溶液各10 μL，注入液相色譜儀，按上述色譜條件測(cè)定峰面積。以外標(biāo)法計(jì)算齊墩果酸含量。 |
附件： |
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備注： |
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參考文獻(xiàn)： |
吳 波，張寒俊. 高效液相色譜法測(cè)定食品中齊墩果酸的含量. 食品科學(xué). 2005，26(12)：176～178 |
