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孜然

  
別名 馬芹子
漢語拼音 zi ran
英文名
藥材基原 為傘形科植物孜然芹的果實。
動植物形態(tài) 一年生或二年生草本,高20-40cm。全株(除果實外)光滑無毛。葉柄長1-2cm,有狹披針形的鞘;葉片三出式二回羽狀全裂,末回裂片狹線形,長1.5-5cm,寬0.3-0.5mm。復(fù)傘形花序多數(shù),頂生或腋生,多呈二歧式分枝,傘形花序直徑2-3cm;總苞片3-6,線形或線狀披針形,邊緣膜質(zhì),白色,頂端有長芒狀的刺,有時3深裂,反折;傘輻3-5,不等長,小傘形花序通常有7花;小總苞片3-5,與總苞片相似,先端針芒狀,反折;花瓣為分紅色或白色,長圓形,先端微缺,有內(nèi)折小舌片;萼齒鉆形,長超過花柱;花柱基圓錐狀,花柱短,叉開,柱頭頭狀。分生果長圓形,兩端狹窄,長約0.6mm,寬約1.5mm,密被白色剛毛;每棱槽內(nèi)有油管1,合生面油管2,胚乳腹面微凹;ㄆ4月,果期5月。
資源分布 原產(chǎn)埃及、埃塞俄比亞。
生態(tài)環(huán)境 我國新疆、臺灣有栽培。
藥用植物栽培
采收和儲藏 5月果熟時,將植株收回,曬干,除去雜種,留取果實備用。
藥用部位
生藥材鑒定
中藥化學(xué)成分 果實中含芹菜素-5-O-吡喃葡萄糖甙(apigenin-5-O-glucopyranoside)[1],芹菜素-7-O-吡喃葡萄糖甙(apigenin-7-O-glucopyranoside),木犀草素-7-O-吡喃葡萄糖甙(teolin-7-O-glucopyranoside)[1,2]。果實中還含揮發(fā)油2%-5%;對-聚傘花素(p-cymol),α、β-蒎烯(α、β-pinene),枯醇(cuminalco-hol),枯醛(cuminaldehylde),α、β-水芹烯(α、β-phellandrene),紫蘇醛(perillaldehylde),α-松油醇(α-terpineol),丁香酚(syringol),月桂烯(myrcene),α、γ-松油烯(α、γ-terpinene),檸檬烯(limonene),桉葉素(cineole),對-3-孟烯-7-醛(p-menth-3-al),1,3-對-二烯-7-醛(1,3-p-menthadien-7al),1,4-對-孟二烯-7-醛(1,4-p-men-thadien-7-al),香葉醛(geranial),水芹醛(phellanral),丁香烯(caryophyllene),β-金合歡烯(β-farnesene),β-甜沒藥烯(β-bisabo-lene)[3]。
種子脂類成分含中性脂類(neutral lipids)84。8%,糖脂(gly-colipds)10.1%,磷脂(phospholipids)5.1%。其中,磷脂的主發(fā)成分為磷脂酰已醇胺(phoshatidylethanolamine)和磷脂酰膽堿(phosphatidylcholine)[4]。種子脂肪中含少量△5,6-十八碳烯酸(△5,6-octadecenoic acid)[5]。種子中有五種主要分:β-蒎烯、對-聚傘花素、α-松烯、枯醛、1,3-對-二烯-7-醛,和少量的α-蒎烯、α-松油醇[6]、紫蘇醛、枯醇、β-水芹烯、二戊烯(dipentene),共含揮發(fā)油3%-5%[7]。種子含粗蛋白,內(nèi)有18種氨基酸,其中8種為必需氨基酸[8];還含有14種黃酮甙,其中7種甙元為芹菜素(apigenin),5種甙元為木犀草素(luteolin),2種甙元為金圣草素(chrysoeriol)[9]。
孜然芹子尚含有多種無機元素:鉀、鈉、氯、鐵、錳、鉻、銣、溴[10],銅、鎳、鈷[11],鋁、鋇、鋰、硅、鈦等等[12]。
此外,孜然芹還含膽堿(choline)[13]。
理化性質(zhì)
中藥化學(xué)鑒定
中藥有效成分結(jié)構(gòu)式的測定
炮制方法
劑型
中藥制藥工藝
藥理作用
藥理學(xué)
藥代動力學(xué)
毒理學(xué)
藥物配伍
藥性 味辛;性溫
歸經(jīng)
功效 散寒止痛;理氣調(diào)中
功效分類 散寒止痛藥;理氣調(diào)中藥
主治 脘腹冷痛;消化不良;寒疝附痛;月經(jīng)不調(diào)
用法用量 內(nèi)服:煎湯,3-9g;或研末。外用:適量,研末調(diào)敷。
用藥禁忌 陰虛火旺者慎服。
不良反應(yīng)及治療
選方
臨床運用
各家論述
考證
藥物應(yīng)用鑒別
藥典收錄
藥材拉丁名
拉丁植物動物礦物名 Cuminum cyminum L.
科屬分類 傘形科
出處 《中華本草》
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