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中國(guó)食品衛(wèi)生雜志

編輯出版：中國(guó)食品衛(wèi)生雜志雜志編輯部
主辦：中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì);中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所
出版周期：雙月刊出版地：北京市
語種：中文　　ISSN：1004-8456


中國(guó)食品衛(wèi)生雜志雜志2010年03期目錄

  • 《中國(guó)食品衛(wèi)生雜志》投稿須知

  • 動(dòng)物性食品中持久性有機(jī)氯農(nóng)藥的殘留分析

    周萍萍;陳惠京;趙云峰;吳永寧;蔭士安;

  • 《中國(guó)食品衛(wèi)生雜志》編委會(huì)名單

  • 醬油中雙氯丙醇的頂空固相微萃取-氣相色譜-質(zhì)譜法測(cè)定

    苗虹;張磊;趙云峰;吳永寧;

  • 使用環(huán)介導(dǎo)等溫?cái)U(kuò)增技術(shù)快速檢測(cè)食品中腸出血性大腸桿菌O157:H7的

    易海華;趙金偉;徐波;吳萍蘭;宋陽(yáng)威;房超;徐政;徐繼承;

  • 陶瓷食具容器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中重金屬分析方法的改進(jìn)研究

    梁春穗;胡曙光;梁旭霞;李海;王晶;

  • 快速酯交換法測(cè)定不飽和脂肪酸含量的改進(jìn)

    方從容;楊杰;趙凱;崔明;楊大進(jìn);

  • 2003-2007年中國(guó)1060起細(xì)菌性食源性疾病流行病學(xué)特征分析

    毛雪丹;胡俊峰;劉秀梅;

  • 衛(wèi)生部公開征求廢止《食品中鋅限量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》等三項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)意見

  • 95%水胺硫磷慢性毒性和致癌性研究

    張曉鵬;張馨;王偉;崔文明;劉兆平;向錢;賈旭東;宋雁;張文眾;李寧;

  • 原代肝、腎細(xì)胞培養(yǎng)在保健食品原料毒性篩選中的應(yīng)用

    戴偉;顧光;高芃;徐海濱;

  • 椰毒假單胞菌酵米面亞種脈沖場(chǎng)凝膠電泳分型的研究

    郭云昌;王崗;杜春明; 論文QQ81995535 付萍;裴曉燕;

  • 中國(guó)部分水產(chǎn)品副溶血性弧菌毒力基因的分布特征

    李薇薇;王曉英;郭云昌;

  • 上海市豬肉中金黃色葡萄球菌定量風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估

    駱璇;郭紅衛(wèi);王穎;李潔;

  • 衛(wèi)生部監(jiān)督局關(guān)于委托開展完善食品添加劑質(zhì)量規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)工作的函

  • 熱處理與大豆異黃酮苷元的轉(zhuǎn)化分析

    韓慧;張加玲;

  • 排鉛食品對(duì)鉛中毒小鼠的排鉛作用

    陳玉柱;張惠英;汪嶺;張鵬舉;

  • 酒精誘導(dǎo)氧化應(yīng)激小鼠模型建立及姜黃素抗氧化活性的初步研究

    劉小兵;樸建華;黃振武;田園;李衛(wèi)東;陳競(jìng);楊艷華;

  • 衛(wèi)生部監(jiān)督局關(guān)于公開征求取消《食品中污染物限量》標(biāo)準(zhǔn)中硒指標(biāo)意見的函

  • 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑鈣粉中鉛檢測(cè)能力驗(yàn)證的研究

    項(xiàng)新華;穆效群;孫炎;毛紅;田佩瑤;張妮娜;

  • 2007年全國(guó)省級(jí)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)食品檢測(cè)質(zhì)控考核結(jié)果與分析——果脯中色素和

    賀巍巍;楊大進(jìn);李業(yè)鵬;

  • 中國(guó)食品工業(yè)用加工助劑使用存在的問題及建議

    王華麗;張儉波;

  • 北京地區(qū)啤酒中赭曲霉毒素A污染調(diào)查及暴露評(píng)估

    李楠;江濤;張宏元;李燕俊;計(jì)融;

  • 部分市售農(nóng)副產(chǎn)品李斯特菌污染情況調(diào)查及毒力基因檢測(cè)

    駱玲飛;王小光;劉繼倩;汪萍;張穎華;陳秀華;歐陽(yáng)霖;

  • 上海市靜安區(qū)食源性腹瀉病的發(fā)生狀況及對(duì)策分析

    顏士勇;劉弘;陳毅瓊;征柏;徐惠珠;高圍溦;王李偉;

  • 思明區(qū)部分水產(chǎn)品和食用菌中鎘污染情況的監(jiān)測(cè)與分析

    鄧輝強(qiáng);柯明月;施紅;潘志斌;

  • 衛(wèi)生部監(jiān)督局公開征求《預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)》、《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)

  • 動(dòng)物源性食品中有機(jī)磷農(nóng)藥殘留檢測(cè)技術(shù)研究進(jìn)展

    楊立新;苗虹;曾凡剛;趙云峰;吳永寧;

  • 衛(wèi)生部辦公廳關(guān)于食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案有關(guān)問題的復(fù)函

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