�。ǘ�) 治療
早期用催吐、導(dǎo)瀉等措施排出毒物，可用二巰基丁二酸鈉等巰基藥物解毒，并用保肝療法和其他對(duì)癥治療。
�。ㄈ�)預(yù)防
加強(qiáng)宣教，防止誤食。
三、木薯中毒
木薯（Manihot utilissima)的可食部為根塊，內(nèi)含淀粉和少量蛋白質(zhì)，為我國南方的個(gè)別地區(qū)主工雜糧之一。
�。ㄒ�)毒性及中毒特點(diǎn)
木薯的根、莖、葉中都含有亞麻苦甙（linamarin)，經(jīng)水解后可析出游離態(tài)的氫氰酸，致組織細(xì)胞窒息中毒。
潛伏期6～9小時(shí)，也有1小時(shí)發(fā)病者。主要是氫氰酸中毒癥狀�？梢�抽搐、缺氧、休克，呼吸麻痹而死亡。
�。ǘ�)防治
洗胃，并按氫氰酸中毒處理。加強(qiáng)衛(wèi)生宣教。掌握安全食用方法：去皮，反復(fù)浸洗薯肉，煮時(shí)將鍋蓋敞開，使氫氰酸揮發(fā)；棄去湯汁，將熟薯用水浸泡，再行蒸熟方要食用。木薯制成淀粉去毒效果很好。
