（三)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)1988年修訂了推薦了我國居民《每日膳食中營養(yǎng)素供給量》，這是一項(xiàng)具有權(quán)威性的學(xué)術(shù)文件，但不是正式的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，可供作參考。它是在滿足身體正常生理需要的基礎(chǔ)上，按食物生產(chǎn)情況和飲食習(xí)慣規(guī)定的供給量，一般高于生理需要量。我國已頒布的《食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（GBn-54-81)》還對食品中有害物質(zhì)最高容許含量作了規(guī)定。
�。ㄋ�)物理因素衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
《工業(yè)企業(yè)噪聲衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（試行)》（1979)、《城市區(qū)域環(huán)境噪聲標(biāo)準(zhǔn)（GB3096-82)》、《放射防護(hù)規(guī)定（GB8-74)》、《作業(yè)場所局部振動(dòng)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（GB10434-89)》、《作業(yè)場所激光輻射衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（GB10435-89)》、《作業(yè)場所微波輻射衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（GB10436-89)》及《作業(yè)場所超高頻輻射衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（GB10437-89)》等均屬此類。
此外，我國還頒布了《化妝品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（GB7916-87)》、《旅店業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（GB9663-88)》、《農(nóng)村住宅衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（GB9981-88)》等。
中國預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院設(shè)有全國衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)委員會(huì)，下設(shè)六個(gè)分委員會(huì)，1981年成立以來，已制訂和修訂了不少新的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，并陸續(xù)公布。
衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)是進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)督工作的依據(jù)，但它不是安全與否的絕對界限。例如，在診斷職業(yè)中毒時(shí)，應(yīng)當(dāng)參考車間空氣中有關(guān)毒物的濃度是否超過車間最高容許濃度，但是也不能僅憑車間空氣中毒物濃度超過衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)就作為診斷的唯一依據(jù)。在詢問病人職業(yè)史時(shí)，不應(yīng)單純詢問接觸什么毒物，還必須了解該毒物在車間中的濃度，與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)比較，并結(jié)合中毒診斷標(biāo)準(zhǔn)與處理原則進(jìn)行綜合分析，作為診斷時(shí)參考。
衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)具有立法意義。它是進(jìn)行規(guī)劃設(shè)計(jì)、衛(wèi)生監(jiān)測、環(huán)境質(zhì)量評價(jià)以及采取各種治理措施和評價(jià)措施效果的依據(jù)，也是制訂污染物排放標(biāo)準(zhǔn)的依據(jù)�？傊�，衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)是保護(hù)人群健康的依據(jù)。
