據(jù)“2016年山東公共營養(yǎng)師統(tǒng)一鑒定工作通知”可知，2016年下半年山東省公共營養(yǎng)師考試時間為11月19日，考試科目內(nèi)容如下：
11月19日 | 公共營養(yǎng)師 | 4-2級 | 08:30-10:00 理論知識考試 10:30-12:30 專業(yè)能力考核 二級綜合評審另行通知 | 專業(yè)能力考核可使用不帶存儲功能的計算 |
營養(yǎng)師 | 3級 | 職業(yè)道德 | 選擇題 | 125 | 題卡作答 | 10% | |
理論知識 | 100 | 90% | |||||
專業(yè)技能 | 綜合應用、案例分析、食譜編制、應用計算 | 100 | 100% | ||||
2級 | 職業(yè)道德 | 選擇題 | 125 | 題卡作答 | 10% | ||
理論知識 | 100 | 90% | |||||
專業(yè)技能 | 綜合應用、案例分析、食譜編制、應用計算 | 100 | 100% | ||||
綜合評審 | 撰寫論文 | 書面答辯 | 100 | 100% |
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