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公共營養(yǎng)師四級(jí)知識(shí)輔導(dǎo):什么是硼砂

來源:本站原創(chuàng) 更新:2012-7-18 營養(yǎng)師考試論壇
硼砂的概念
  硼砂也叫粗硼砂,是一種既軟又輕的無色結(jié)晶物質(zhì)。硼砂有著很多用途,如我們熟悉的如消毒劑、保鮮防腐劑、軟水劑、洗眼水、肥皂添加劑、陶瓷的釉料和玻璃原料等,在工業(yè)生產(chǎn)中硼砂也有著重要的作用。
  硼砂,在化學(xué)組成上,它是含有10個(gè)水分子的四硼酸鈉醫(yī),學(xué).全,在.線m.f1411.cn。它的晶體為板狀或柱狀,晶體集合在一起形成晶簇狀、粒狀、多孔的土塊狀等等,顏色為白中帶灰或帶淺色調(diào)的黃、藍(lán)、綠等,具有玻璃光澤。
性質(zhì)
  無色半透明晶體或白色結(jié)晶粉末。無臭,味咸。比重1.73。380℃時(shí)失去全部結(jié)晶水。易溶于水、甘油中,微溶于酒精。水溶液呈弱堿性。硼砂在空氣可緩慢風(fēng)化。熔融時(shí)成無色玻璃狀物質(zhì)。硼砂有殺菌作用,口服對(duì)人有害
2012年公共營養(yǎng)師考試復(fù)習(xí)資料
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