臨床執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師筆試大綱2016年版：生物化學(xué)

單元

細(xì)目

要 點(diǎn)

一、蛋白質(zhì)的化學(xué)

1.蛋白質(zhì)的分子組成

（1)元素組成
（2)基本單位

2.蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)

（1)肽鍵與肽
（2)一級(jí)結(jié)構(gòu)
（3)二級(jí)結(jié)構(gòu)———α螺旋
（4)三級(jí)和四級(jí)結(jié)構(gòu)概念

3.蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)

（1)等電點(diǎn)
（2)沉淀
（3)變性

二、維生素

1.脂溶性維生素

脂溶性維生素的生理功能及缺乏癥

2.水溶性維生素

水溶性維生素的生理功能及缺乏癥

三、酶

1.概述

（1)概念醫(yī).學(xué)全.在.線網(wǎng)站m.f1411.cn
（2)酶促反應(yīng)的特點(diǎn)

2.酶的結(jié)構(gòu)與功能

（1)分子組成
（2)活性中心與必需基團(tuán)
（3)酶原與酶原的激活
（4)同工酶

3.影響酶促反應(yīng)速度的因素

（1)酶濃度
（2)底物濃度
（3)溫度
（4)pH
（5)激活劑
（6)抑制劑

四、糖代謝

1.糖的分解代謝

（1)糖酵解的主要過程、關(guān)鍵酶和生理意義
（2)糖有氧氧化的基本過程、關(guān)鍵酶和生理意義
（3)磷酸戊糖途徑的生理意義