2014公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師考試輔導(dǎo):糖尿病的飲食原則
在公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師考試中，糖尿病的相關(guān)知識是考試的重點(diǎn)和難點(diǎn)，也是公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)中要求掌握的知識點(diǎn)，醫(yī)學(xué)全在線整理如下：
避免肥胖，維持理想且合適的體重。
定時定量，每餐飲食按照計劃份量進(jìn)食，不可任意增減。
少吃油煎、炸、油酥及豬、雞、鴨皮等含油脂高的食物。
烹調(diào)多采用清蒸、水煮、涼拌、涮、烤、燒、燉、鹵等方式。
飲食不可太咸，少吃膽固醇含量高的食物。如腰花、肝、腎等動物內(nèi)臟類食物。
烹調(diào)宜用植物性油脂。
配合長期性，適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動、藥物、飲食的控制。
經(jīng)常選用含纖維質(zhì)高的食物醫(yī).學(xué) 全,在.線,提供m.f1411.cn，如未加工的蔬果等。
含淀粉質(zhì)高的食物及中西式點(diǎn)心均應(yīng)按計劃的份量食用，不可隨意吃。
少吃精制糖類的食物，如煉乳、蜜餞。
如有必要時，可選用少許代糖以代替糖調(diào)味。
米飯水果要適當(dāng)食用，尤其甜食要格外注意。
不宜糖類；動物脂肪及高膽固醇食物；飲酒
2014年公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師輔導(dǎo)資料匯總
