為不規(guī)則形切片，厚約3mm. 表面棕褐色或灰棕色。有的可見肉質(zhì)鱗葉。切面黃棕色、灰棕色或棕褐色，有淡棕色或棕黃色點狀維管束，排列成不規(guī)則的波狀環(huán)紋，或排成條狀而散列。氣微，味甜、微苦。
酒蓯蓉：取凈肉蓯蓉片，照酒燉或酒蒸法（附錄Ⅱ D)燉或蒸至酒吸盡。
管花肉蓯蓉片：除去雜質(zhì)，洗凈，潤透，切厚片，干燥。為不規(guī)則形切片，厚約3mm. 表面棕褐色至黑褐色。切面散生點狀維管束。
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