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突發(fā)核事件的情況的食品安全問(wèn)題

來(lái)源:本站原創(chuàng) 更新:2011/11/17 衛(wèi)生資格論壇

 食物產(chǎn)品如何會(huì)具有放射性?
由于發(fā)生了核或者放射性突發(fā)事件,可使食品受到放射性物質(zhì)的污染。從空氣中或者通過(guò)雨水落下來(lái)的放射性物質(zhì),沉積到像水果和蔬菜等食物的表面或者動(dòng)物飼料中,就可使其變得具有放射性。隨著時(shí)間的推移,食品中的放射性還有可能得到加強(qiáng),這是由于放射性核素通過(guò)土壤進(jìn)入了農(nóng)作物或者動(dòng)物體內(nèi),或者流入河流、湖泊和大海,在這些地方魚(yú)類(lèi)和貝類(lèi)可能會(huì)吸收放射性核素。面臨風(fēng)險(xiǎn)的嚴(yán)重程度取決于放射性核素的混合情況以及所釋放的污染物劑量www.med126.com。
包裝好的食品不可能受到放射性污染;例如,罐裝食品或者塑料包裝食品,只要這些食品是密封的,就會(huì)得到放射性方面的保護(hù)。
  遇有突發(fā)核事件的情況下,可向食品消費(fèi)者和生產(chǎn)者提出哪些一般性建議?
對(duì)放射性問(wèn)題突發(fā)事件所作出的應(yīng)對(duì)與對(duì)食品受到有害物質(zhì)污染方面的突發(fā)事件的應(yīng)對(duì)應(yīng)當(dāng)是一致的。在出現(xiàn)突發(fā)事件的早期階段,如果這樣去做是安全的話,那么就有可能立刻采取行動(dòng),預(yù)防或者盡量減少放射性物質(zhì)對(duì)食品造成的污染。比如,有可能:
保護(hù)蔬菜種植及動(dòng)物飼料;蓋上塑料薄膜或者防水油布。
領(lǐng)回牧場(chǎng)的牲畜;將動(dòng)物轉(zhuǎn)移到棚子內(nèi)或者谷倉(cāng)內(nèi)。
收獲成熟作物并遮蓋起來(lái)www.med126.com。
在確認(rèn)受到嚴(yán)重污染的地方,需要考慮采取多種其它方面的短期、中期和長(zhǎng)期行動(dòng),比如:
避免食用本地生產(chǎn)的牛奶或者蔬菜;
避免屠宰動(dòng)物;
避免捕魚(yú)、打獵或者采集蘑菇或者其它森林食品。。


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