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本帖最后由 logmonic 于 2013/5/9 17:11 編輯
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主料:
橙子
輔料:砂糖5勺 瓊脂10克 水300毫升
做法步驟
1. 瓊脂用清水浸泡1個小時左右,撈出瀝去大部分水分,將泡好的瓊脂放到鍋里，加水,開中小火,不停攪拌,熬至瓊脂基本化掉，加入砂糖,攪拌均勻即可關火
2. 將橙子榨汁
3. 瓊脂液和橙汁攪拌均勻,倒入模型,待涼,放入冰箱冷藏半天，取出脫模。
...
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