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本草求真:核桃仁適合生吃還是熟吃

仁適合生吃還是熟吃,哪種功效大
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原帖由 lifyy 于 2009/10/31 00:58 發(fā)表
核桃仁適合生吃還是熟吃,哪種功效大

桃仁是生吃最好的,但是要知道怎么吃,需要用開水澆到核桃仁上,浸泡一兩分鐘,將外皮的苦味去掉,然后再吃。
-----------我生吃核桃容易“上火”,喉嚨干干的。熟吃就沒有此感覺。
-----------像我這種就喜歡核桃仁那個苦味的吃法看來是錯誤的了,謝謝蓮花!
-----------核桃仁外面一層薄皮叫做紫衣,味澀而斂。連紫衣吃能固澀腎氣,最好不要去掉。
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