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素食山莊:值得一看:鮮花做粥,營養(yǎng)美容

菊花
菊花菊科多年生草 本植物的頭狀花?、腺嘌呤、氨基酸、膽堿、水蘇堿和維生素等物質(zhì)。菊花氣味清香,涼爽舒適,以糙米煮粥,借米谷之性而助藥性。久服美容保體,抗老防衰。
做法:將菊花去蒂,曬干,研成細粉備用,粳米50-100克煮粥,待粥將成時調(diào)入菊花10-15克,再煮一兩分鐘即可。
功效:菊花氣味清香,涼爽舒適,以粳米為粥,借米谷之性而助藥力,久服美容顏體,抗老防衰。

荷花粥
具有清香化痰,清暑寧神作用,是鎮(zhèn)心益氣,駐顏輕身的美容藥食佳品。常服荷花粥,能使面色紅潤,容光煥發(fā),皮膚光滑細膩,延緩衰老。

菜花粥
含有多種維生素、蘿卜素及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),對增強肝臟解毒能力,促進生長發(fā)育。菜花粥氣味清香爽口,常服可活血美容,潤腸通便。

梅花
梅花為薔薇科落葉喬木梅的花蕾,含有多種揮發(fā)油和維生素。
做法:將粳米50-100克煮粥,待粥將成時加入梅花10克,再煮一兩分鐘即可。
功效:疏肝解郁,美容艷體。不僅芳馨適口,使人開胃,還可美容駐顏。

玫瑰花
長期食用玫瑰花,不僅可使人擁有清新體香,還可活血、理氣平肝,促進血液循環(huán),使膚色紅潤、美麗。而熬花粥,最好采用經(jīng)過脫水處理的尚未開放的小小玫瑰花蕾,所有營養(yǎng)物質(zhì)都含苞在尚未開放的花蕾之中。用新鮮梗米熬制成粥,煮熟后加入適量的小玫瑰花蕾,待粥熬成粉紅時,即可食用。常食玫瑰花粥,可悅?cè)巳蓊,使皮膚更加細膩有致,還可治療肝氣郁結引起的胃痛,對情緒方面還有鎮(zhèn)靜、安撫、抗憂郁的功效。

茉莉花粥
茉莉花含有多種有機物和維他命,以及糖和淀粉等有益于人體的營養(yǎng)元素,是十分理想的美容佳品。每年7-8月,將尚未完全開放的茉莉花采集后經(jīng)脫水處理制成干茉莉花,既可泡茶,又可熬粥。用新鮮梗米100克煮粥,待粥將好時,放入干茉莉花3-5克,再煮5-10分鐘即成。茉莉花粥味甜清香,十分爽口,茉莉花的香氣可上透頭頂,下去小腹,解除胸中一切陳腐之氣,不但令人神清氣爽,還可調(diào)理干燥皮膚,具有美肌艷容,健身提神,防老抗衰的功效。

花粥
古人有“人面桃花相映紅”的說法,現(xiàn)代研究證明,桃花含有山奈酚、香豆精、維他命A、B、C等,這些物質(zhì)能擴張血管,疏通脈絡,潤澤肌膚,使促進人體衰老的脂褐素加快排泄,可預防和消除斑、黃褐斑及老年斑。待粥將熟時放入桃花,看著美麗的花朵在雪白的米粥中翻滾,真有一種“花不醉人,人自醉”的感覺。經(jīng)常服用此粥還可治療女性因肝氣不疏,血氣不暢所導致的面色晦暗,皮膚干燥無華等現(xiàn)象。也可將桃花鮮品搗爛敷面,久而久之可令顏面皮膚潤澤光潔,富有彈性,令你的臉面潔白如玉。
做法:準備將桃花2克置于沙鍋之中,用水浸泡30分鐘,加入淘洗干凈的粳米100克,文火煨粥,粥成時加入紅糖30克,拌勻。

杏花
杏花具有補中益氣,祛風通絡,美容養(yǎng)顏的作用。將杏花熬粥服用,可以借米谷助其藥力,讓腸胃充分吸收其內(nèi)含抑制皮膚細胞氨酸酶活性的有效成分,以預防粉刺和黑斑的產(chǎn)生。

槐花糯米
原料:槐花、糯米
做法:先將鮮槐花洗凈,入沸水鍋中焯一下,撈出,待用。糯米淘洗干凈,放入砂鍋,加水適量,大火煮沸,改用小火煨煮成稀粥,粥將成時,兌入槐花,再用小火煨煮至沸,即成
功效:此粥清甜潤口,有養(yǎng)顏之功。

蘭花
白蘭花(即白玉蘭花)兩朵,脫下花瓣,洗凈待用;另取100克粳米淘洗后入鍋。將清水、白蘭花,煮成濃汁。待粳米煮至粥樣時,加入白蘭花濃汁、適量蜂蜜,再略煮即成。此粥能止咳、化濁、補脾,適用于慢性支氣管炎、虛勞久咳、前列腺炎、食欲不振等。

月季花
取月季花3朵,脫瓣、用清水洗凈,煮成粥時,加入月季花、紅糖100克,再略煮即成。此粥能活血調(diào)經(jīng)、化瘀止痛,治痛經(jīng)、跌打損傷、筋骨疼痛等。

黃花菜
取干黃花菜(金針菜)50克洗凈,用熱水浸泡約20分鐘,撈出摘凈;100克粳米淘洗干凈,入鍋加水,煮至米粒開花時,加入黃花菜、精鹽、麻油,續(xù)煮至粥成。此粥能清熱利濕、寬胸解郁。適用于黃疸、小便赤澀、胸膈煩熱、夜寐不寧、便血以及夜,并宜于濕熱體質(zhì)者養(yǎng)生食用。

合歡花
合歡花含有合歡甙,鞣質(zhì)!侗静萁(jīng)》說:“合歡花能安五臟,和心志,悅顏色!庇绕鋵υ袐D,有較好的強身、鎮(zhèn)靜、安神、美容的作用,也是治療神經(jīng)衰弱的佳品。做時,取干合歡花30克(鮮者50克),粳米100克,紅糖適量,加水500克,熬至粥稠即可,睡前溫服。合歡花粥香甜可口,常用能安神、美容,使人精力充沛,益壽延年。

[ Last edited by 彬彬 on 2005/10/17 at 19:36 ]
-----------這些粥材料不多,做法簡單,既可養(yǎng)身健體,又可駐顏美容,大家不妨一試
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