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正本清源:可口可樂致使兒童肥胖 全面撤出美國小學(xué)校園

http://health.northeast。cn   2005-08-19 13:28:27  
  美飲料商主動(dòng)呼吁碳酸飲料遠(yuǎn)離校園

  據(jù)新華社報(bào)道兒童肥胖問題一直令美國人感到頭痛。不過,現(xiàn)在有了好消息,飲料業(yè)界主動(dòng)請(qǐng)纓要為人們分憂了。

  美國飲料協(xié)會(huì)首席執(zhí)行官蘇珊·尼莉于17日在西雅圖的一次大會(huì)上提出一項(xiàng)倡議,呼吁將汽水和其它高糖高熱量飲料從小學(xué)的自動(dòng)販賣機(jī)中撤下。

  尼莉說,理事會(huì)20名成員代表的85%的飲料制造商都贊同這項(xiàng)提議。她還表示,近幾十年來的趨勢(shì)顯示,學(xué)校方面也支持讓碳酸飲料遠(yuǎn)離校園。飲料協(xié)會(huì)理事會(huì)16日全體一致通過提案,將與學(xué)校合作管理自動(dòng)販賣機(jī),以保證小學(xué)里的自動(dòng)販賣機(jī)只售瓶裝水和100%純果汁。(新聞晨報(bào))

  碳酸飲料的領(lǐng)軍企業(yè)可口可樂在美國遭遇“肥胖門”困擾。根據(jù)可口可樂和美國飲料協(xié)會(huì)兩天前的一項(xiàng)協(xié)議,其產(chǎn)品將在美國中小學(xué)校園實(shí)行限額銷售。除此之外,百事可樂以及其他的一些軟飲料生產(chǎn)商也臨相同的境地。這已經(jīng)是今年可口可樂在美國校園市場(chǎng)上第二次遇到類似的阻力。

  全面撤出美國小學(xué)校園

  這項(xiàng)協(xié)議是在美國飲料協(xié)會(huì)的撮合下達(dá)成的,該協(xié)會(huì)認(rèn)為,在日益嚴(yán)重的兒童肥胖問題面前,軟飲料行業(yè)有必要為解決這一問題付出更多的努力!皟和逝质敲绹囊粋(gè)嚴(yán)重問題,每個(gè)人,包括我們行業(yè),都有責(zé)任尋找常識(shí)性解決辦法!泵绹嬃蠀f(xié)會(huì)會(huì)長蘇珊·尼莉說。

  在美國,軟飲料被認(rèn)為是造成肥胖問題日益嚴(yán)重的主要原因之一。美國疾病控制和預(yù)防中心的資料顯示,北美地區(qū)16%的兒童和青少年體重超標(biāo)。根據(jù)美國公共利益科學(xué)中心的數(shù)據(jù)亦表明,美國十幾歲的男孩平均每天喝的軟飲料所含的糖份,相當(dāng)于15茶匙白糖。

  相比于3個(gè)月前美國康涅狄格州議會(huì)通過法案,禁止向該州中小學(xué)生銷售高熱量碳酸飲料和垃圾食品,可口可樂這一次的遭遇還不算太壞。

  這份協(xié)議主要包括3方面的限制:在小學(xué)校園內(nèi)的自動(dòng)售賣機(jī)只賣瓶裝水及百分百果汁;在初中校園內(nèi)的自動(dòng)售賣機(jī)主要售賣瓶裝水、純果汁、運(yùn)動(dòng)飲料、不含熱量飲料及低熱量果汁飲料,而全熱量飲料及果汁飲料只在課后時(shí)間售賣;高中校園的自動(dòng)售賣機(jī)內(nèi)軟飲料的比例不超過50%。

  “要爽由自己”鼓動(dòng)青少年多喝可樂?

  眼下風(fēng)靡國內(nèi)的“要爽由自己”系列可口可樂廣告,以一群年輕而富有活力的明星為主角,拍得詼諧而輕松。然而這群明星均是青少年瘋狂崇拜的偶像,系列廣告是否有引誘青少年多喝可樂的嫌疑?

  “該系列廣告的營銷主題是鼓勵(lì)年輕人發(fā)奮向上、相信自己、表達(dá)個(gè)性及爭(zhēng)取理想,并通過不同的廣告手法,使這些理念得以傳達(dá)!睂(duì)于本報(bào)的質(zhì)疑,可口可樂中國公司昨天這樣答復(fù)記者,并且宣稱,“可口可樂構(gòu)成了日常水分?jǐn)z入的一種途徑”,“可口可樂的熱量僅與100%果汁所含的熱量相當(dāng)”。

  中國保健學(xué)會(huì)副秘書長賈亞光表示,過多飲用可樂對(duì)健康不利。據(jù)了解,一罐375毫升的罐裝可樂所含的熱量約為147卡路里,相當(dāng)于正常人一天所需熱量的1/8左右。而美國公眾利益科學(xué)中心“液體糖果”調(diào)查報(bào)告2004年版本中說,美國汽水公司2004年平均為每個(gè)美國人生產(chǎn)了140升碳酸飲料,相當(dāng)于為他們每個(gè)人多提供了6萬卡路里的熱量。

  “實(shí)在想不通一種高果糖的玉米糖漿、水和人造色素的混合物怎么就成了人們習(xí)以為常的飲料?”美國公眾利益科學(xué)中心的一名常務(wù)理事曾經(jīng)這樣說。

  可口可樂(中國):中國不需要限制

  記者昨天未能與可口可樂中國公司公共事務(wù)局傳訊總監(jiān)翟嵋取得聯(lián)系,而其所在部門的一位主管告知記者,翟嵋目前不在國內(nèi)。該主管向記者表示,由于可口可樂公司沒有在中國的中小學(xué)校園內(nèi)設(shè)立自動(dòng)售賣機(jī),因此暫時(shí)還沒有與本土類似的限制計(jì)劃和措施出臺(tái)。但她強(qiáng)調(diào)說,具體是約束性的協(xié)議還是一般的建議,現(xiàn)在可口可樂中國公司也不是非常清楚。

  隨后,可口可樂中國公司向記者發(fā)送了一份聲明,該聲明中稱,“中國人均飲用可口可樂公司品牌的飲料每年約13瓶,因此飲料占熱量的攝入總量很低,與美國的人均飲用量相比有很大差距”,“在學(xué)校的進(jìn)一步限制并不需要”。
來源: 新華網(wǎng)     編輯: 封碩
-----------可口可樂制造矮胖兒童 兒童骨骼“殺手”
http://health.northeast。cn   2005-08-31 13:23:49  
  近日,美國飲料協(xié)會(huì)與包括可口可樂、百事可樂在內(nèi)的飲料公司達(dá)成協(xié)議,開始對(duì)小學(xué)校園里的可口可樂、百事可樂以及其他的軟飲料進(jìn)行限制,這樣做的原因源于英國著名的醫(yī)學(xué)雜志《柳葉刀》的一篇研究。該報(bào)告指出:這些軟飲料容易導(dǎo)致兒童肥胖。那么,對(duì)于同樣喜愛這種飲料的中國兒童來說,經(jīng)常飲用可口可樂、百事可樂這樣的軟飲料有沒有危害呢?中國到底需不需要對(duì)其進(jìn)行限售?

  最近,美國人開始關(guān)注可口可樂這樣的軟飲料對(duì)本國兒童健康的影響。

  據(jù)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》報(bào)道,8月17日,美國飲料協(xié)會(huì)在與可口可樂、百事可樂及其他美國軟飲料公司達(dá)成協(xié)議后,宣布了一項(xiàng)非強(qiáng)制性規(guī)定,要求飲料商只能在小學(xué)校園內(nèi)出售水和果汁,上學(xué)時(shí)間不能在初中校園出售全糖軟飲料,并保證高中校園內(nèi)自動(dòng)售貨機(jī)中的軟飲料品種不超過全部品種的一半。

  美國飲料協(xié)會(huì)之所以這樣做,很重要的一個(gè)原因就在于今年早些時(shí)候英國醫(yī)學(xué)雜志《柳葉刀》的一篇研究報(bào)告。該報(bào)告顯示出,每個(gè)孩子平均每天喝一聽軟飲料,體重超重幾率增加60%。即使這個(gè)孩子以前從不喝軟飲料,后來開始每天喝一聽,其患肥胖癥的幾率也并不比其他孩子低。

  這一研究是對(duì)美國馬薩諸塞州548名11-12歲的孩子進(jìn)行了兩年跟蹤調(diào)查后得出的。研究發(fā)現(xiàn),在兩年的追蹤調(diào)查期間,有57%的孩子開始喝更多的軟飲料,其中1/4的孩子每天多喝兩聽軟飲料,這直接導(dǎo)致他們中體重過重的人數(shù)明顯增加。

  而針對(duì)于這個(gè)規(guī)定,美國飲料協(xié)會(huì)會(huì)長蘇珊·尼利也表示:“兒童肥胖是美國的一個(gè)嚴(yán)重問題,每個(gè)人都有責(zé)任尋找常識(shí)性解決辦法!

  中國專家認(rèn)為,從臨床上判斷,可樂中的咖啡因正在影響中國兒童身高。

  北京兒童醫(yī)院北京兒童臨床營養(yǎng)中心副教授李時(shí)蓮老師告訴記者:可口可樂原來是一種治療感冒的藥物。因?yàn)槿嗽诟忻皶r(shí)會(huì)出現(xiàn)頭痛、乏力、流涕等現(xiàn)象,為了減輕這些癥狀,它加進(jìn)了一些非常比例的咖啡因,有利于康復(fù)。但后來可樂逐漸發(fā)展成為一種飲料,平時(shí)作為一種液體的補(bǔ)充。人們口渴時(shí)或者感到需要時(shí)就飲用,咖啡因就逐漸積累起來。盡管它里面咖啡因的含量很低,但兒童吃完這種含有咖啡因的飲料,骨骼就會(huì)變得很脆。

  那么咖啡因是如何對(duì)兒童骨骼“痛下殺手”的呢?李教授說:“兒童在成長過程中通過食物或者鈣類營養(yǎng)品補(bǔ)充鈣質(zhì),促進(jìn)鈣沉積在骨頭上,從而促進(jìn)兒童的正常發(fā)育。但是咖啡因有一種阻撓血液里的鈣沉積到骨頭上的作用,而且已經(jīng)沉積到骨頭上的鈣遇到咖啡因還要脫鈣,造成骨密度降低,時(shí)間長了兒童很容易發(fā)生骨折。”

  “這只是一方面!崩顣r(shí)蓮接著說,“另一方面,兒童處于一個(gè)小肌體向大肌體成長的時(shí)期,在這個(gè)過程中,咖啡因阻礙了身高的發(fā)育!崩罱淌诟嬖V記者,在臨床判斷上,比如父母很高,但子女卻不高,到了青春期身高還不如父母。這樣的孩子很大比例從小就喝可口可樂等碳酸飲料。

  兒童容易肥胖雖是多種因素的結(jié)果,但從理論上說,可樂導(dǎo)致發(fā)胖的可能性也許會(huì)大一些。

  美國飲料協(xié)會(huì)之所以頒布限售令很重要的一個(gè)原因就是可口可樂容易導(dǎo)致兒童發(fā)胖,而《柳葉刀》所做的研究無疑是最好的證明。但是它導(dǎo)致發(fā)胖的機(jī)理是什么呢?

  面對(duì)記者的提問,李教授表示目前還沒有切實(shí)的證據(jù)來說明可樂導(dǎo)致兒童發(fā)胖的原因,至少她手頭還沒有。但是李教授告訴記者:“兒童在發(fā)育過程中,如果身高長得不理想,他喝的這種甜水比較多就容易造成脂肪的堆積。但是兒童發(fā)胖的原因是很多的,有遺傳因素、環(huán)境因素,也有生活習(xí)慣因素,可口可樂引起兒童發(fā)胖只能說是因素之一,不能說是單一因素!

  記者問李教授:“一瓶250毫升的可口可樂和一杯容量、甜度相等的糖水,在理論狀態(tài)下,哪一種更能引起兒童肥胖呢?”李教授說:“如果拋去所有其他因素,例如遺傳等,從理論上說也許可口可樂導(dǎo)致發(fā)胖的可能性會(huì)大一些。因?yàn)閮和闹径逊e與身高是有關(guān)系的,如果可口可樂影響身高發(fā)育的話,有可能是矮胖。比如說多出的10公斤脂肪,是在140厘米身高的孩子身上堆積還是在160厘米身高的孩子身上堆積呢?它的脂肪百分比是不一樣的。從理論上說,在阻撓身高發(fā)育的同時(shí)又喝這種甜水,他的危險(xiǎn)度就更大一些。

  可樂里的碳酸物質(zhì)影響兒童血液的酸堿度,阻礙了兒童對(duì)鐵、鎂、銅等礦物質(zhì)的吸收。

  無論身高還是體重,李教授主要是從“咖啡因”的角度加以闡述的。但實(shí)際上,可樂里面的“碳酸”對(duì)兒童的成長也是具有負(fù)面作用的。

  李教授說:“可樂里面有碳酸物質(zhì),這些碳酸物質(zhì)影響兒童血液的酸堿度,阻礙了兒童對(duì)鐵、鎂、銅等礦物質(zhì)的吸收。根據(jù)臨床觀察和一些資料表明,礦物質(zhì)的缺乏容易使兒童吸收、鉻等空氣污染中的有毒物質(zhì)。”李教授表示,這實(shí)際上已經(jīng)不是可口可樂的問題了,而是所有碳酸飲料給兒童帶來的問題。

  中國專家對(duì)可樂的負(fù)面影響目前還只是“臨床觀察”和“臨床判斷”,缺乏科學(xué)實(shí)證。

  記者注意到,李老師在回答記者提問時(shí)用得最多的詞就是“臨床觀察”和“臨床判斷”,而沒有用“實(shí)驗(yàn)表明”等具有科學(xué)實(shí)證意義的詞匯。面對(duì)記者的疑慮,李老師略帶遺憾地對(duì)記者說:“沒有臨床研究,只是臨床觀察。因?yàn)樽鳛榕R床研究的話就得涉及“組”。比如說在身高問題上,父母身高多少,孩子身高多少,喝多少量……你得需要具體數(shù)據(jù),我們目前還沒有做這些數(shù)據(jù)。因?yàn)檠芯窟@些數(shù)據(jù)需要大量的時(shí)間、人力、物力和財(cái)力,因?yàn)槲沂歉銧I養(yǎng)的,所以比較重視可口可樂這些飲料對(duì)兒童的影響。當(dāng)然還是應(yīng)當(dāng)有這些數(shù)據(jù)。因?yàn)樗麄兪亲钅苷f明問題的!

  可口可樂(中國)公司認(rèn)為,可樂“在學(xué)校的進(jìn)一步限制并不需要”。

  出于種種原因,記者沒能聯(lián)系上可口可樂(中國)有限公司的相關(guān)人士。但是據(jù)上海青年報(bào)報(bào)道,“可口可樂(中國)有限公司有關(guān)人士向記者表示,由于可口可樂公司沒有在中國的中小學(xué)校園內(nèi)設(shè)立自動(dòng)售賣機(jī),因此暫時(shí)還沒有與本土類似的限制計(jì)劃和措施出臺(tái)。此外,可口可樂和美國飲料協(xié)會(huì)簽訂的協(xié)議具體屬于約束性的協(xié)議還是一般的建議,現(xiàn)在可口可樂(中國)公司也不是非常清楚,正在等待可口可樂公司美國總部的進(jìn)一步說明。

  隨后,可口可樂(中國)公司公布了關(guān)于此事的一項(xiàng)聲明,該聲明中稱:“‘中國人均飲用可口可樂公司品牌的飲料每年約13瓶,因此飲料占熱量的攝入總量很低,與美國的人均飲用量相比有很大差距’,‘在學(xué)校的進(jìn)一步限制并不需要’。”(滿羿)
來源: 千龍網(wǎng)     編輯: 杜筱
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