阿膠，中藥膠劑的一種，是用水煎取膠質(zhì)，濃縮成干膠狀態(tài)的內(nèi)服制劑。祖國(guó)醫(yī)學(xué)應(yīng)用膠劑治療疾病已有悠久的歷史，《神農(nóng)本草經(jīng)》載有“白膠”即
鹿角膠和“阿膠”。在廣大勞動(dòng)人民中享有較高信譽(yù)，臨床上廣泛用于補(bǔ)血，止血，祛風(fēng)，調(diào)經(jīng)等等。由于商家的過度宣傳包裝和炒作，為阿膠蒙上了一層神秘面紗，其實(shí)它的制作工藝并不復(fù)雜，今天把我從中藥制劑班學(xué)習(xí)來的“阿膠的制作工藝”奉獻(xiàn)出來。供大家參考。
處方原料：
驢皮50KG
冰糖3330G
花生油1668G 黃酒1000G
明礬適量
制作工藝：
（1)原料處理：將整張?bào)H皮放入清水池中，浸泡2--3日，每日換水1----2次，浸透后撈出，用刀鏟除腐肉脂肪及毛，然后切成2----3寸的方塊，放于沸水鍋中煎煮，并不時(shí)翻動(dòng)，約數(shù)分鐘后，至驢皮皺縮成卷狀時(shí)，撈出備用。
（2)煎取膠質(zhì)：將處理好的驢皮塊，置于銅鍋中，加水沒過原料，鍋底應(yīng)用一層多孔的假底或竹簍，以免原料直接接觸鍋底發(fā)生焦化，用文火加熱，保持沸騰24---48小時(shí)，并隨時(shí)補(bǔ)充所失去的水分，以免因水分不足而影響膠質(zhì)煎出，傾出煎液，先后共煎3----5次，直至充分煎出膠汁為度。
（3)過濾澄清：每次煎出的膠汁，應(yīng)趁熱過濾。否則冷卻后因粘度較大而過濾困難。先用細(xì)篩濾過，然后再用絲綿濾過，并分次加入明礬（每100G原料約加明礬60---90G，明礬先用水溶解后加入)，攪拌均勻，靜置沉淀，再過濾一遍備用。
（4)濃縮收膠：將澄清的膠汁置銅鍋中以文火加熱濃縮，不斷攪拌，粘度越來越大，防止焦化，直至膠汁不透紙，開始“掛旗”時(shí)，按比例加入冰糖，黃酒，植物油，混合均勻，強(qiáng)力攪拌，促進(jìn)水分蒸發(fā)，防止焦化，，此時(shí)產(chǎn)生大氣泡，如饅頭，挑起膠劑則粘在棍上呈片狀，膠汁無水蒸氣溢出為度。傾入凝膠盤內(nèi)，自然凝卻。
（5)切塊晾干：取出已經(jīng)凝固的膠塊，用切膠刀切為45---60克的小片，晾干，包裝。成品為
琥珀色半透明的干燥堅(jiān)實(shí)的板片。
功能主治：滋陰潤(rùn)燥，補(bǔ)血止血，用于貧血，
心悸，燥咳，
咳血，
崩漏，產(chǎn)后血虛，肌萎無力。
用法用量：3---9克溶化兌服.
－－－－－－－－－－－正宗的阿膠是要東阿的井水配黑驢皮。其他的水不知療效能否一樣？
