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> 正文:荷包豬的肥育性能是怎樣的?養(yǎng)豬疾病問答診斷治療預防
養(yǎng)豬疾病問答:荷包豬的肥育性能是怎樣的?
更新時間：2018/5/2
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荷包豬的肥育性能是怎樣的?
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據(jù)豬測定，荷包豬肥育期日增重410克，7月齡達60千克，料重比3.95∶1，瘦肉率50.73%，荷包豬與大民豬相比，具有皮薄、瘦肉率高的特點，尤其肌間脂高于任何品種。荷包豬肌肉顏色、嫩度和滋味最佳，特別是烹飪后肉質(zhì)柔嫩多汁，香味濃厚，適口性好，這決定了荷包豬的珍貴性和保護價值。
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