什么是豬的休藥期?
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在養(yǎng)豬生產(chǎn)中，藥物除了用作防治疾病外，往往還把某些 藥物作為飼料添加劑以促進(jìn)生長(zhǎng)和提高經(jīng)濟(jì)效益。但在產(chǎn)生 效益的同時(shí)，這些藥物往往又殘留在肉品中，間接危害人類的健康。如人類食用殘留有藥物的肉品后，可引起中毒、過(guò)敏、 致畸或致癌等不良反應(yīng)。所謂休藥期，是指允許 屠宰動(dòng)物及其產(chǎn)品允許上市前的停藥時(shí)間，即豬屠宰前的停 藥天數(shù)，如
慶大霉素的休藥期為40天，即屠宰前40天要停用 該藥。
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