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提高豬場(chǎng)經(jīng)營(yíng)水平。由于目前畜產(chǎn)品加工、冷藏業(yè)不發(fā) 達(dá)，銷售網(wǎng)點(diǎn)較少，除大城市有一定數(shù)量的豬肉儲(chǔ)存和加工設(shè)備 外，一般中小城市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)都隨產(chǎn)隨銷。隨著養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展，這種矛 盾將日趨明顯。因此，應(yīng)重視養(yǎng)豬生產(chǎn)、加工、銷售各環(huán)節(jié)，建立生 產(chǎn)到銷售的經(jīng)營(yíng)系列，以最大限度提高經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。生產(chǎn)一 加工一銷售系列聯(lián)營(yíng)，是提高經(jīng)濟(jì)效益的重要途徑。如按我國(guó)目 前出售商品肥豬的贏利為1〇〇%，則自行屠宰銷售帶骨肉的贏利 為135%，自行屠宰初步加工以分割肉形式出售，贏利可達(dá) 158. 6%，若再進(jìn)一步加工，則贏利可高達(dá)200%以上。所以，建立 產(chǎn)銷聯(lián)營(yíng)體系對(duì)豬場(chǎng)是十分有利的。
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