豬病中的豬
囊蟲(chóng)病的預(yù)防是怎樣的
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預(yù)防。廁所與豬舍要隔開(kāi),防止豬吃人糞。堅(jiān)持衛(wèi)生防疫 檢查,所有宰豬必須接受檢疫。國(guó)家肉食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定:
豬肉切 面40 cm2內(nèi)有3個(gè)以下囊蟲(chóng)時(shí),須經(jīng)冷凍或鹽潰處理后方可出 售;如4?5個(gè),須將豬肉切成不超過(guò)厚8 cm的2 kg以下的肉塊, 放在鍋內(nèi)煮沸2 h,或在高壓鍋內(nèi)152 kPa下,蒸煮1 h后,才能食 用;若達(dá)到6?10個(gè),應(yīng)用于工業(yè)煉油或徹底銷毀,嚴(yán)禁出售食用。 有病及時(shí)治療,杜絕人、豬相互感染
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