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甘薯又名紅薯、番薯、地瓜等,既是一種高產(chǎn)的糧食作物, 又是優(yōu)質(zhì)多汁的高能量伺料。每公頃約產(chǎn)薯塊22. 5?30噸。甘 薯干物質(zhì)含量25%?30% (主體是淀粉),還含有多種維生素和 礦物質(zhì),含消化能13. 84兆焦/千克。
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