豬對大豆餅（粕)的需求量是怎樣的?
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含粗蛋白40%?45%,必需
氨基酸比例組 成與動物性蛋白相似，基本上滿足生長豬對氨基酸的需要，
賴氨酸 含量高，蛋氨酸不足，粗纖維不到1%，能量值很高，大豆餅（粕)中 的可溶性碳水化合物主要是糖類，
淀粉含量不多，故消化能低，風(fēng) 干基礎(chǔ)消化能可達12 MJ/kg，含鈣量低、含磷量較高，但主要是利 用率很低的植酸磷。大豆中含有抗胰蛋白酶，影響蛋白質(zhì)的消化 吸收，故在提油過程中要做適當(dāng)加熱處理，以消除其活性。
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