什么是豬應(yīng)激綜合征?豬應(yīng)激綜合征發(fā)病有什么特征?
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豬應(yīng)激綜合征是豬遭受不良因素刺激所產(chǎn)生的一系列非 特異性應(yīng)答反應(yīng)。發(fā)病特征為死亡或屠宰后
豬肉蒼白、柔軟， 有水分滲出，此種豬肉俗稱白豬肉或水豬肉，肉品質(zhì)低劣，營 養(yǎng)性和適口性極差。
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