活鵝的運輸是怎樣的?
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活鵝的運輸是保證鵝產品品質和優(yōu)良等級的重要環(huán)節(jié),選購的合 格活鵝應盡快調運給屠宰加工廠。活鵝的運輸要求安全,努力防止或 盡量減少掉膘減重現(xiàn)象。運輸活鵝最好方法是水上趕運,既安全又省 錢,也可以使用其他交通工具運輸。用交通工具運裝,應裝備籠具。運 輸前,應喂適量易消化的調料。裝籠時,再做一次健康檢查,剔除病鵝。 運鵝的籠底部最好墊些柔軟的物品,如席片、墊草等,以防擦傷胸部皮 膚,影響加工后屠體的等級。運輸過程中,夏季要防止日曬和雨淋,冬 季要
防風、防凍。運輸路途較遠時,途中應適當供水,保持通風良好。 水上趕運時,鵝群不宜過大,一般不超過2 000只。趕運的速度也不宜 過快,以每天15千米為好,途中每天喂料2?3次。
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