維生素分為幾類?
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維生素分為兩大類，13種，一類為脂溶性維生素，有維生素 A、維生素D、
維生素E、
維生素K 4種，它們主要由碳、氫、氧元素 組成。這類維生素與脂肪相聯(lián)，隨脂肪一起吸收被利用。脂溶性 維生素能大量貯存于體內，不從尿中排出，可通過膽汁和糞排出， 因此短期供給不足，不致出現(xiàn)缺乏癥。另一類為水溶性維生素，是 指B族維生素、
維生素C和膽堿。
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