玉米有哪些特性?
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優(yōu)點：能量高、適口性好、不含抗?fàn)I養(yǎng)因子。蛋白含量8.5%左右，脂肪含量多，一般在4%以上。缺點：（1)缺乏賴、蛋、色、胱四種
氨基酸，礦物質(zhì)和維生素含量不足。但黃色玉米含
胡蘿卜素較多，可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成
維生素A。（2)所含的脂肪主要以不飽和脂肪酸為主，粉碎后易酸敗變質(zhì)、發(fā)苦、適口性差，不耐貯村，尤其是高水分玉米和高溫天氣變質(zhì)很快。（3)高水分的玉米容易發(fā)霉，產(chǎn)生黃曲霉素和赤酶烯酮。黃曲霉素具有致癌作用，赤酶烯酮有雌性激素的作用，可使母豬卵巢病變、抑制發(fā)情、減少產(chǎn)仔數(shù)；公豬性欲降低，配種效果差；仔豬赤酶烯酮中毒容易引起陰戶紅腫，即“大巴子”。
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學(xué)習(xí)，，
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能量飼料
畜牧導(dǎo)航:
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