山區(qū)養(yǎng)雞戶存蛋保鮮三訣竅中的松針鋪墊法是怎樣的
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松針鋪墊法。先在容器底部和內(nèi)壁鋪一層1―1.5厘米厚的松針鮮葉（去掉枝梗)，上放1層鮮蛋，再鋪一層松針（厚0.3―0.6厘米)放1層雞蛋，如此交替重復(fù)共放10―15層。最后用松針封頂，厚1厘米左右。蓋上桶蓋，置于室內(nèi)陰涼、干燥、避光處。一般可保鮮3―4個(gè)月。松針條軟，可緩解機(jī)械沖擊，松針可釋放出生物殺菌素殺死周圍的腐敗細(xì)菌。使用此法保存的鮮蛋，食用時(shí)常帶有松針清香，初食者可能不習(xí)慣，多食幾次后可增進(jìn)食欲
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