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豬肉價格上漲的原因:“7元”保衛(wèi)戰(zhàn),豬價就會順利上漲嗎?!

上周行情回顧-持續(xù)下跌

上周(4月17日至4月23日)是2017年4月份第3周,智農通APP·行情寶數(shù)據(jù)顯示,84外三元生豬價格繼續(xù)呈持續(xù)下跌態(tài)勢。截至4月23日,84外三元生豬均價為14.72元/公斤,相比前一周同期下跌0.68元/公斤,比上月同期下跌1.27元/公斤,較去年同期下跌27.6%,跌幅進一步加大。

上周玉米價格繼呈下跌態(tài)勢,周漲幅17元/噸。豆粕價格基本維持穩(wěn)定,行情寶跟蹤上周豬糧比降至8.47:1,自繁自養(yǎng)頭均盈利跌至330元/頭左右,比去年同期下跌60%以上。

上周84豬價從南跌到北,跌價的重災區(qū)在中部地區(qū),周跌幅最高甚至達到1元/公斤。東北局部地區(qū)最低價跌破14元/公斤,如我們上周周報預計的情況,東北地區(qū)打響“7元”保衛(wèi)戰(zhàn)。

截至周末,各主要地區(qū)價格變動及主流價格區(qū)間見下圖:


豬肉價格跌至2015年同期價位


智農通APP·行情寶跟蹤監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,4月第二周84規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)生豬平均收購價格為16.45元/公斤,較前一周下降0.96%,較去年同期下降17.25%,白條肉平均出廠價格為21.21元/公斤,較前一周下降0.75%,較去年同期下降17.06%。

上周周末84豬肉平均批發(fā)價為21.86元/公斤,相比之前一周上下跌0.5元/公斤,周內呈震蕩態(tài)勢。

北方某大型農產品批發(fā)市場數(shù)據(jù)顯示,上周白條肉價格一路下跌。相比2016年同期下跌25.2%。


豬價下跌的同時,肉價也沒閑著。從3月下旬至今,白條肉價格持續(xù)下跌,北方某批發(fā)市場的白條豬批發(fā)價已跌至2015年同期水平。

肉價穩(wěn)定一周之后的繼續(xù)下跌,說明上周的豬肉供需平衡被打破。而打破的方向來看主要是供應的增加。

進入4月份以來,市場扛價心態(tài)較重,豬價的持續(xù)下跌,讓許多養(yǎng)殖場泄氣,對“五一”后行情的看法呈兩極分化,因此市場部分扛價豬場心理松動,開始陸續(xù)出欄。

同時,消費冷淡,南方市場對大肥豬的需求也有所下降,大量壓欄的大肥豬遭到屠宰企業(yè)的截殺。豬不再以肥為貴,而且,肥豬也拖累了當?shù)厥袌龅臉素i價格!

上周周報中,行情寶曾推測,豬肉價格并不會就此穩(wěn)定。

本周來看,目前市場上對5月豬價看漲的聲音仍在,春節(jié)前仔豬價格居高,當時補欄仔豬的也大有人在,而且還有3月份進行二次育肥的養(yǎng)殖戶,因此市場上的大豬仍有待出清。未來屠企能夠加大采購量還要取決于肉價與豬價的差值變化。

行情寶本周觀點


從上周市場變化來看,未來影響豬價的因素有:

需求端:下游市場鮮銷需求較弱,大豬出欄增多,屠企采購順暢。

供應端:上周周末東北豬價直逼7元/斤,遭到養(yǎng)殖戶的強力抵制,周末局地現(xiàn)暗漲態(tài)勢。

豬價變化既受供需形勢的影響,同時也受到市場心理的影響。中長期的行情本周不說,下周5月月報再分析。

就短期來看,市場上的牛豬大豬很難在未來一周內出清,因為出得快了屠企要壓價,壓得厲害了這些養(yǎng)殖戶也不會愿意出,所以拖拖拉拉就要5月了。養(yǎng)殖戶對止跌反彈的期待心理很重,但是也不要忘記,未來即將到來的是一年中的豬肉消費淡季,“五一”小長假本身對消費需求帶來的提升十分有限!行情寶預計,本周會出現(xiàn)短時豬價調整,低價區(qū)上漲回調,高價區(qū)延續(xù)穩(wěn)中微跌,不扎堆出欄固然好,但都不出欄也不是上上之策!


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