礦物質(zhì)在雞的生命活動的意義是怎樣的
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礦物質(zhì)在雞的生命活動中起著十分重要的作用。其作用大致 有：用作體組織的生長和修補物質(zhì)，如骨骼中主要有鈣、磷和 鎂；礦物質(zhì)可以調(diào)節(jié)血液、淋巴液的滲透壓和酸堿平衡；維持神 經(jīng)肌肉的興奮性；影響其他養(yǎng)分在體內(nèi)的溶解度，激活某些酶的 活性，增進消化作用等。當雞缺乏某種必需元素時，可導(dǎo)致動物 體物質(zhì)代謝障礙，并降低生產(chǎn)力，甚至死亡，但必需元素過量又 能引起機體代謝紊亂。按照各種礦物質(zhì)在家禽體內(nèi)的含量不同，把礦物質(zhì)元素分為 常量元素和微量元素。常量元素是指占雞體重0.01%以上的元 素，包括鈣、磷、鎂、鉀、鈉、氯、硫等七種元素。占雞體重 0.01%以下的元素稱為微量元素，主要包括鐵、銅、
鋅、錳、 碘、砸、鈷、鉬、鉻、硅、氟和鎳等元素各種礦物質(zhì)元素之間有著復(fù)雜的內(nèi)部聯(lián)系，一種元素過量或 不足，會對其他元素甚至是維生素的吸收和利用產(chǎn)生嚴重的影 響。雞對各種元素的缺乏或過量的敏感不同。如鈣、磷、氯的補 充量必須準確，稍微缺乏或過量即會引起中毒或代謝性疾��；對 于鐵、銅、鋅等來說，即使稍微過量也沒有危險，但有一定的限 度，一般不能超過需要量的一倍。
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