什么是豬硒缺乏癥?
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豬缺硒病是微量元素硒缺乏而引起豬的一種營(yíng)養(yǎng)代謝障礙性疾病,俗稱白肌病,發(fā)病死亡豬的骨骼肌、心肌、肝臟的變性和壞死以及滲出性素質(zhì)。硒(Se)元素自從瑞典化學(xué)家Berzelius在1817年發(fā)現(xiàn)以來(lái),多年來(lái)一致認(rèn)為是有毒的元素。1957年, Eggert等人報(bào)道,缺硒的豬突然死亡,呈現(xiàn)肝壞死,肌肉變性,心肌微血管病變,胃和食道潰瘍,黃脂癥等。同年, Schwarze等人證明,硒可治療大白鼠的肝壞死,從而確立了硒為動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)中發(fā)布微量元素的地位,Se地動(dòng)物疾病的應(yīng)用研究上進(jìn)展很快,以后
維生素E和硒二者之間的關(guān)系也引起人們的注意。豬日糧中含硒低于0.02×10-6(亦即1克/噸)或0.06 ×10-6,而日糧中同時(shí)缺乏維生素E時(shí),即可發(fā)生硒缺乏病。硒—
維生素E缺乏病,已是世界范圍的一種動(dòng)物病。瑞典、芬蘭、挪威、丹麥、英聯(lián)邦、美國(guó)、加拿大、墨西哥、新西蘭、澳大利亞、蘇聯(lián)和日本等都有報(bào)道。中國(guó)黑龍江、吉林、遼寧、華北、內(nèi)蒙、西北、西南都有本病發(fā)生。除豬外,牛、
綿羊、
山羊與騾、
驢、雞、鴨、火雞、鹿、
兔、水貂、犬、
貓、鼠類等動(dòng)物均可發(fā)生。人類缺硒可發(fā)生
克山病,大骨節(jié)等
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白肌病
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飼料中缺硒造成白肌病
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