雞維生素B5缺乏癥指的是什么?
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維生素B5缺乏癥又稱
煙酸缺乏病、糙皮病，是由于煙酸缺乏 導致的以口炎、下痢、跗關(guān)節(jié)腫大等為主要特征的營養(yǎng)代謝病。維 生素b5又稱抗癩皮病維生素，是吡啶的衍生物，包括煙酸和煙酰 胺。這類維生素是維生素中性質(zhì)最穩(wěn)定的一種，對酸、堿、熱、光 和氧比較穩(wěn)定。煙酸在自然界分布甚廣，魚粉、酵母、肉骨粉、玉 米、大豆、麩皮、青綠飼料等動植物詞料中含量豐富。一般雞的消 化道內(nèi)細菌能夠合成部分煙酸，動物機體還可在體內(nèi)將色氨酸轉(zhuǎn)化為煙酸。飼料中長期缺乏色氨酸，使雞體內(nèi)煙酸合成減少；雞飼喂 以玉米為主的日糧后其體內(nèi)缺乏色氨酸（玉米含色氨酸量很低)， 或者日糧中維生素氏和吡哆醇缺乏時，也影響煙酸的合成，易引 起缺乏癥。
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