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> 正文:雞鮮蛋變質(zhì)原因中的運輸和貯藏的原因是什么?養(yǎng)雞發(fā)病問答診斷治療預(yù)防
養(yǎng)雞發(fā)病問答:雞鮮蛋變質(zhì)原因中的運輸和貯藏的原因是什么?
更新時間：2016/11/1
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評論
雞鮮蛋變質(zhì)原因中的運輸和貯藏的原因是什么?
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運輸和貯藏的原因由于運輸碰撞、劇烈振蕩和保存 間增長，會引起蛋黃膜的破裂，使蛋原有品質(zhì)大大降低，不再適合保存，如裂紋蛋、流清蛋、活仁蛋、散黃蛋等。 上述蛋都會給細(xì)菌污染造成有利條件，發(fā)現(xiàn)后應(yīng)立即剔 除。
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