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養(yǎng)雞咨詢:花生餅粕為何不宜生喂?

更新時(shí)間：2016/10/19 獸醫(yī)獸藥執(zhí)業(yè)獸醫(yī)考試論壇在線題庫(kù) 評(píng)論

花生餅粕為何不宜生喂?
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生花生仁與生大豆一樣，含有胰蛋白酶抑制因子，不宜生喂，因此純浸提法的花生餅應(yīng)加熱處理，用120 ℃的溫度加熱，可破壞其中的胰蛋白酶抑制因子，提高蛋白質(zhì)和氨基酸的利用率，但加熱溫度過高（如200 ℃以上)會(huì)使其氨基酸遭到破壞。
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